ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2　総支配人：芝田尚子）は、美しく咲き誇る花をイメージした2つのアフタヌーンティー「Floral Blossom Afternoon Tea」を2026年4月から6月まで販売、第二弾はローズをテーマに「Floral Blossom Afternoon Tea～Rose～」を2026年5月15日（金）から6月30日（火）まで販売いたします。

第一弾は、春の訪れを喜ぶように花々が咲くカラフルなフラワーガーデンを表現したアフタヌーンティー。今回は、赤やピンク色に美しく咲き誇るローズをデザインしたアフタヌーンティーをご用意しました。セイボリーやパティシエこだわりのスイーツが並ぶプレートには、飴細工で作るピンク色の蝶々やシュー生地で作ったミツバチが遊びに来ます。

スイーツプレートには、ベリーとローズジュレのパンナコッタを囲むように、ローズフィナンシェや甘酸っぱいライチラズベリームース、ルバーブとフロマージュブランのムース、フレーズマカロンなどローズカラーのスイーツが華やかに並びます。季節の食材をアレンジしたセイボリープレートは、グリーンピースの冷製ポタージュスープとローズガーデンのようなビーツとサーモンのガーデン仕立てをご用意。そのほか南フランスの郷土料理ブランダードやサワークリームとキュウリを丁寧に重ねキャビアを乗せたギリシャ料理のザジキや、ハチミツとマスカルポーネクリームを付けながら味わうカモミールレモンとプレーンのスコーンをお楽しみいただけます。

当ホテルのある東京ガーデンテラス紀尾井町にはこの時期に美しいローズが見頃を迎えます。晴れやかな季節にご友人やご家族、大切な人と散策をしながらお楽しみいただけるアフタヌーンティーとしておすすめいたします。



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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町　セールス＆マーケティング 広報担当
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