名古屋プリンスホテル スカイタワー（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12、総支配人：山村 登志久）は、ホテル31階「Sky Dining 天空」にてストロベリースイーツ＆ランチブッフェ第2弾として「いちご＆和スイーツ・ランチブッフェ -和香-」を2026年3月20日(金・祝)から6月4日(木)まで開催いたします。

第2弾のテーマはいちご×和スイーツ。モンブランといちご大福を掛け合わせたハイブリッドスイーツ「いちご大福風ナゴプリ・モンブラン」や、小倉トーストをイメージした「三河みりん風味のあんバター焼きカステラ～いちご添え～」など、和の要素を取り入れた新感覚スイーツが登場。あんバター焼きカステラは、三河みりんを使用したザラメ入りカステラをバターで香ばしく焼き上げ、小倉あんと生クリーム、いちごを添えた一品。名古屋らしさを感じられる味わいに仕上げました。その他、バナナや三色白玉、甘じょっぱさがクセになる柿の種など、お好みの具材で楽しめる「いちごチョコファウンテン＆あんこフォンデュ」や、「いちごときな粉のショートケーキ」「いちごと抹茶の和パフェ」など、いちごを主役にした多彩な和スイーツをご用意しております。
また、第1弾で好評の曜日限定イベントも継続開催。第2弾では、毎週木曜日限定で愛知県産のフレッシュいちごをお好きなだけお召しあがりいただけます。いちご本来の甘みをそのまま、またチョコレートやあんこにディップして味わうなど、木曜日だけの特別な体験をお届けします。
ブッフェで使用するいちごは「紅ほっぺ」「ゆめのか」「章姫」などすべて愛知県産。香り豊かな愛知県産いちごと和の甘味が織りなす、心ほどけるひとときをお楽しみください。


◎本件に関する報道各位からのお問合せ先
名古屋プリンスホテル スカイタワー　広報担当
TEL：052-756-3103　　FAX：052-565-6111
https://www.princehotels.co.jp/nagoya/