びわ湖大津プリンスホテル（所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：中山 隆之）は、学校法人 純美禮学園滋賀短期大学（所在地：大津市竜が丘24-4、学長：秋山 元秀）デジタルライフビジネス学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」の24名の学生が手がけた「ヘキセンハウス（お菓子の家）」を、クリスマスデコレーションとして2025年12月1日（月）から25日（木）まで展示いたします。
2013年から続き今回で13年目となるこの取り組みは、在学中の学生のみなさんが、特別教授：石井 明氏の指導のもとデザインから制作までを担い、日頃学びの中で磨かれた技術や成果を発揮していただいております。
今回は、「クリスマスを奏でる音楽隊」をテーマに、全てお菓子で作られたミニチュアの可愛い動物たちが、音楽を奏でる心躍るクリスマスの世界観を表現し、ホテルロビーを彩るとともに、来館されるお客さまへ心あたたまるクリスマスのひとときをおもてなしいたします。
びわ湖大津プリンスホテルは今後も産学連携を通して、学生が学びを活かし活躍できる機会を創出するとともに、社会貢献活動への参加を通じて成長を促す支援を行ってまいります。



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びわ湖大津プリンスホテル
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