ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2　総支配人：芝田尚子）は、実り豊かな秋と収穫をテーマにしたプラントベースのアフタヌーンティー「Harvest Garden Afternoon Tea」を2025年9月１日（月）から11月30日（日）まで販売いたします。

当ホテルは、“Connect to your future”をテーマに持続可能な未来につなげる地球にやさしいホテルを目指しております。パティシエこだわりのプラントベースアフタヌーンティーは、かぼちゃや栗などの秋の味覚をアレンジして実り豊かな食と共に巡る季節をプレートに表現しており、売り上げの一部を自然と人が共に生きる社会の実現を目指す「公益財団法人日本自然保護協会（＊１）」に寄付いたします。

実り豊かな秋をテーマに描いたスイーツプレートには、オレンジのジュレで紅葉の美しさをデザインしたキャロットオレンジケーキや、かぼちゃのペーストにメープルを加えたプティパンプキン、さつまいもペーストにリーフを飾ったタルト、ココアや豆乳クリームにアーモンドの食感を加えた松ぼっくりのようなブラウニーなどをリースのように並べました。セイボリーは畑の収穫のように、グラスにかぼちゃのムースとトリュフの香りをまとわせた小さな粒状のパスタ フレーゴラや栗を重ねてリーフのパイを飾り、大豆ミートのキッシュや季節の野菜チップと共にお楽しみいただけます。

食べることで社会貢献にもつながり、地球環境について考えるきっかけとなる秋のアフタヌーンティーは、美しい景色を望みながらゆったりとお楽しみいただけます。当ホテルでは、今後ともご友人やご家族、大切な人と一緒に過ごしながら持続可能な未来につながるプランや企画を継続的にご提案してまいります。


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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町　セールス＆マーケティング
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