FUNな体験を創出する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、東京都美術館で開催される「ミロ展」とメインタワー4Fの『中国料理 品川大飯店』がコラボレーションした特別メニューを2025年3月1日（土）から7月6日（日）まで販売いたします。
スペインの巨匠ジュアン・ミロの世界観を中国料理で表現したこの試みは、ミロの鮮やかな色彩と遊び心あふれる形態を、中国料理の技法と食材で巧みに再現しています。お米料理では、ミロも食していたであろうスペインの定番料理であるパエリアに、中国料理の定番であるチャーハンを融合することでパエリアを再構築し、ミロの挑戦を表現しています。また、代表作に挙げられる、＜星座＞シリーズに登場する星や月のモチーフを、海鮮や星型の野菜やクルトンを浮かべたスープで描写。さらにデザートは、ミロの夢見るような世界観を甘美な味わいで再現しています。
本年3月27日（木）に開業するTAKANAWA GATEWAY CITYが目指す100年先の心豊かなくらしに向けた理念に呼応するように、この特別メニューは過去と未来、芸術と料理を繋ぐ架け橋となります。
そして、日本と世界をつなぐ玄関口として更なる進化を遂げようとしている高輪・品川エリアでミロが生きた時代の創造性と、現代日本の革新的な料理技術が融合することで、時間を超越した唯一無二の美食体験をお届けいたします。

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品川プリンスホテル　セールス＆マーケティング
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