新宿プリンスホテル(所在地:東京都新宿区歌舞伎町1-30-1、総支配人:三宅康晴)は、「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」（25F）にて、新宿プリンスホテル開業47周年を記念し、2024年3月8日（金）、9日（土）の2夜限定のスペシャルディナー「SHINJUKU SAKURA DINNER 47th Anniversary」を開催いたします。

新宿プリンスホテルは2024年3月3日（日）に47周年を迎えます。日頃より当ホテルをご愛顧いただき、支えてくださる
お客さまへ感謝の気持ちを込めて、和食と洋食の料理長がコラボレーションし特別なディナーにておもてなしをいたします。
スペシャルディナーのテーマは『食で“桜”を愛でる』。各メニューに“桜”をイメージする食材や色合いを取り入れ、花びら
百合根で華やかさを加えた「柑橘釜盛り（和食）」や、「桜鯛のカダイフ巻き（洋食）」など、和食と洋食を交互にご提供いたします。ディナーコースを締めくくるデザートはパティシエ考案の、桜を咲かせるかのようにお客さまご自身で最後の飾りつけをしてからお召し上がりいただくスイーツをご用意。先付けからデザートまで“桜”づくしのディナーコースで、一足早いお花見気分をお楽しみいただけます。また、各メニューに合わせてソムリエがペアリングワインをセレクト。料理とのマリアージュをご堪能いただけます。
更に、クラシックミュージックの生演奏も実施。心地よい音楽と共に特別なひとときをお過ごしいただけます。
地上約90mに位置するレストランから望む新宿の夜の絶景と共に、スペシャルディナーをご提供いたします。


◎本件に関する報道関係各位からのお問合せ先
新宿プリンスホテル　セールス＆マーケティング部/広報担当
TEL:03-3205-5353 FAX:03-3205-1953