ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人：芝田尚子）は、アフタヌーンティースタイルで和食を楽しむ「Japanese Afternoon Tea～百花いたします。

和のスタイルで楽しめるアフタヌーンティーを考案したのは、和食の枠にとらわれないクリエイティブな料理を得意とする料理長の高橋賢。食材から器までこだわり、和と洋を融合することにより、見て、食べて、季節を感じながら楽しめる、遊び心のあるメニューをご用意しました。
涼やかなガラスのプレートには、お醤油のソルトソースをアクセントに味わえる野菜いなり寿司と2種の味で楽しめる手まり型の和牛寿司を飾り、ティースタンドには、ベリーのバンズで味わうイベリコ豚つくねのくわ焼きバーガーや鰻蒲焼キッシュなど、和食の中にアフタヌーンティーでも馴染みのあるエッセンスを加えました。スイーツは、綿飴に醤油を垂らして味わうみたらしや、冷製枝豆おしるこ、チョコレート羊羹、バナナ杏仁豆腐など、和食の枠にとらわれない新しいテイストをお楽しみいただけます。

同アフタヌーンティーは、地上約 180m からの景色が広がるクリスタルのデザインが特徴的な WASHOKU 蒼天 SOUTENと、開放的な空間にガラスアートがきらめく Sky Gallery Lounge Levita でお召し上がりいただけます。遠出や旅行を控えられる方が多い昨今、安全安心に過ごせるホテルで、梅雨から夏の季節にもおすすめのアフタヌーンティ ーメニューです。


◎本件に関する報道各位からのお問合せは
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 マーケティング
TEL：03-3234-1191（直通）　　FAX：03-3234-1179
URL：https://www.princehotels.co.jp/kioicho/