大切な 1 日にそっと寄り添う「新横浜プリンスホテル」（所在地：横浜市港北区新横浜 3-4、総支配人：若月健志）では、長崎県の三島を舞台にしたレストランフェア「長崎三島物語～壱岐・対馬・五島列島～」を2019年1月 16日（水)から3月15日（金）まで開催いたします。

2018年7月「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録され、長崎の注目度が高まっております。長崎港は江戸時代に横浜港とともに開港し、現在も横浜市は長崎市と日本開港五都市観光協議会を結成し相互交流による強い結びつきがあります。そのため、当ホテルは長崎県東京事務所の協力のもと、横浜市を通じて「開港の街 長崎」をお楽しみいただきたいとの思いから、長崎フェアを開催することにいたしました。開催にあたり、調理担当者、仕入担当者が現地に赴き、長崎県の食材やお酒を吟味してメニューを作成いたしました。3回目となる今回は、自然と恵まれた漁場を有する「壱岐」・「対馬」・「五島列島」をテーマにした郷土料理や旬の食材の数々をブッフェ、日本料理、西洋料理のレストランのシェフがアレンジしたメニューを取り揃えました。
ブッフェダイニング ケッヘルでは、長崎対馬の伝統料理 とんちゃんや五島手延うどんなどのブッフェ料理のほか、プラスワンメニューとして、長崎産カラスミと白身魚のカルパッチョや対馬産 穴子の一本丸ごと天ぷらなどの郷土料理もご用意いたしました。食材やお酒とともに、長崎県と連携し伝統工芸品の展示や長崎県にちなんだ装飾を店内に施します。
レストランフェアのほか、長崎マルシェ、長崎県のゆるキャラ「がんばくん」来館、五島椿油ハンドマッサージ無料体験などのイベントも実施いたします。異国情緒あふれる長崎県の魅力を体験していただき、長崎県の魅力を総合的に発信することにより、長崎県への旅行誘致に寄与してまいります。


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新横浜プリンスホテル　事業戦略／広報担当
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