名古屋プリンスホテル スカイタワー（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12、支配人：神田 泰寿）は、2018年7月14日（土）から8月10日(金)まで「Sky Dining 天空」にて地中海グルメ航海めぐり第一弾「イタリア・ギリシャ」フェアを開催いたします。

「Sky Dining 天空」は、無形文化遺産にも登録されている“地中海料理”を中心としたブッフェレストランです。
ホテルコンセプトの「空の浮きふね」にちなみ、今回は「地中海グルメ航海めぐり」と題し、第一弾として「イタリア」と「ギリシャ」をテーマにしたお料理をディナーブッフェでご提供いたします。当レストランでご好評いただいているピッツァは本場ナポリNo.1のシェアを誇るカプート社のイタリア産小麦“サッコロッソ”を100%使用しております。
ナポリピッツァ用石釜オーブンで焼き上げた生地は、香ばしくモチモチした食感が特徴です。スタッフがテーブルまで持ち回りいたしますので、焼き立てをお楽しみいただけます。ほかにも栄養価が高く、低カロリーで健康志向の女性に注目されて、パワーフードと言われている地中海沿岸地域の伝統料理「フムス」をパンにディップして食べるのもお勧めです。また、お料理に合わせたイタリアワインやギリシャワインも別途ご用意しておりますので、合わせてお楽しみいただけます。


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名古屋プリンスホテル スカイタワー　事業戦略
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