日本一の梅の里「紀州」からお届けする、ほのかな甘みとまろやかな味わいの梅干し。
やわらかく果肉たっぷりな完熟南高梅を一粒一粒手作業で丁寧に厳選し、
あまちゃづる抽出エキスを加えた調味液に漬け込みました。
梅の味を引き出した、やわらかくてほんのり甘いプリンスホテルセレクトの梅干しです。

・柚子金柑パウンド　￥5,400
　奥久慈卵、上州地粉などこだわりの素材を使用いたしました。
　時間と集中力が必要な生地やペースト作り、焼成を行ったプロならではの
　パウンドケーキです。

・カステラ　￥3,780
　しっとり感にこだわり、試行錯誤を重ね、たどり着いた味わい。
　昔ながらの製法で、生地作りから泡切り、焼成まで職人技が光る一品です。