■サブレ・ジャポネ(上段左)　
宮崎県川南町にある大塚園の宮崎県産茶葉100％を使用したこだわりの煎茶が香るクッキー

■コルネ(上段中央)　
角笛をかたどった薄いクッキーにプラリネクリームを詰め、アーモンドをアクセントに

■サブレ・シトロン(上段右)
レモン表皮が入ったさっくりとしたさわやかなレモン風味のクッキー

■クロケット・ショコラ(中段左)
アーモンドをたっぷりまぶしたチョコレートクッキーにプラリネクリームをサンド

■サブレ・フランボワーズ(中段中央)
フランボワーズのときめく甘酸っぱさとはなやかな香りのクッキー

■ロッシェ(中段右)
濃厚なラム酒の香りのレーズンとアーモンドが入ったおとなのメレンゲ

■ロッシェ・ココ(下段左)
サクサクとしたココナッツの食感と芳醇なバターの香りが楽しめるマカロン生地

■ガレット(下段中央)
バターとアーモンドの風味がじっくり味わい深いナント風クッキー

■サクリスタン(下段右)
ほんのりとした塩気がアクセント。サクッと軽い食感のシュガーアモンドパイ

・柚子金柑パウンド　￥5,400
　奥久慈卵、上州地粉などこだわりの素材を使用いたしました。
　時間と集中力が必要な生地やペースト作り、焼成を行ったプロならではの
　パウンドケーキです。

・カステラ　￥3,780
　しっとり感にこだわり、試行錯誤を重ね、たどり着いた味わい。
　昔ながらの製法で、生地作りから泡切り、焼成まで職人技が光る一品です。

日本一の梅の里「紀州」からお届けする、ほのかな甘みとまろやかな味わいの梅干し。
やわらかく果肉たっぷりな完熟南高梅を一粒一粒手作業で丁寧に厳選し、
あまちゃづる抽出エキスを加えた調味液に漬け込みました。
梅の味を引き出した、やわらかくてほんのり甘いプリンスホテルセレクトの梅干しです。