Prince Hotel & Resorts Seibu Group でかける人を、ほほえむ人へ

ブーケ・ドゥ・ビスキュイ クッキーの花束 〜ふたりのシェフの贈り物〜

Concept Concept

プリンスホテルのエグゼクティブ シェフ パティシエ 内藤武志と、フランス パリで経験を積み、日本初の焼菓子専門店メゾン・ド・プティ・フールをオープンした西野之朗氏が共同開発したオリジナルクッキーが2018年の秋、登場。 芳醇なバターの風味とさっくりとした食感が魅力のクッキーです。 このコラボクッキーにしかないこだわりの煎茶やレモン、フランボワーズ、ナッツ、レーズン、ラム、ココナッツなど、さまざまな香りがあふれるクッキーを花束のように詰め合わせて、ふたりのシェフからみなさまにお贈りします。 素敵な記念日や贈り物にどうぞ。

Chefs Chefs

プリンスホテル エグゼクティブ シェフ パティシエ 内藤武志 赤坂プリンスホテル・製菓料理長を経て2011年、ザ・プリンスパークタワー東京製菓総料理長に就任 2018年、東京シティエリア統括製菓・製パン総料理長 メゾン・ド・プティ・フール オーナーシェフ 西野之朗氏 フランス・パリで経験を積み、1990年、日本初の焼き菓子専門店メゾン・ド・プティ・フールをオープン

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「Bouquet de Biscuits」の物語 ボナとペティとクッキーの花束 あるところに、お菓子づくりの町がありました。 町のシェフ「ボナ」は、あたらしいクッキーの味を探しに旅に出ました。森を歩いていると、フシギなかたちのタネをみつけました。 そこへ森のシェフ「ペティ」がやってきて…

item item M缶 ご購入はこちら S缶 ご購入はこちら プティ・メランジェ ご購入はこちら item item M缶 ご購入はこちら S缶 ご購入はこちら プティ・メランジェ ご購入はこちら

サブレ・ジャポネ:宮崎県川南町にある大塚園の宮崎県産茶葉100%を使用したこだわりの煎茶が香るクッキー コルネ:角笛をかたどった薄いクッキーにプラリネクリームを詰め、アーモンドをアクセントに サブレ・シトロン:レモン表皮が入ったさっくりとしたさわやかなレモン風味のクッキー クロケット・ショコラ:アーモンドをたっぷりまぶしたチョコレートクッキーにプラリネクリームをサンド サブレ・フランボワーズ:フランボワーズのときめく甘酸っぱさとはなやかな香りのクッキー ロッシェ:濃厚なラム酒の香りのレーズンとアーモンドが入ったおとなのメレンゲ ロッシェ・ココ:サクサクとしたココナッツの食感と芳醇なバターの香りが楽しめるマカロン生地 ガレット:バターとアーモンドの風味がじっくり味わい深いナント風クッキー サクリスタン:ほんのりとした塩気がアクセント。サクッと軽い食感のシュガーアーモンドパイ Bouquet de Biscuits(ブーケ・ドゥ・ビスキュイ) M缶 ¥3,780(税込) オリジナルクッキー全種類が入ったバターや素材の風味あふれる詰め合わせです 〈内容〉サブレ・ジャポネ/コルネ/サブレ・シトロン/クロケット・ショコラ/サブレ・フランボワーズ/ロッシェ/ロッシェ・ココ/ガレット/サクリスタン 〈缶サイズ〉約21cm×15cm×6cm 〈内容量〉約320g Bouquet de Biscuits(ブーケ・ドゥ・ビスキュイ) S缶 ¥2,160(税込) 人気のオリジナルクッキー4種の詰め合わせです 〈内容〉サブレ・ジャポネ/コルネ/サブレ・フランボワーズ/ロッシェ 〈缶サイズ〉約14cm×10cm×6cm 〈内容量〉約145g Bouquet de Biscuits(ブーケ・ドゥ・ビスキュイ) プティ・メランジェ ¥540(税込) 6種の味を手軽にお楽しみいただけるプチサイズギフトです 〈内容〉サブレ・シトロン/クロケット・ショコラ/サブレ・フランボワーズ/ロッシェ/ロッシェ・ココ/ガレット 〈缶サイズ〉約5cm×5cm×8cm 〈内容量〉約40g ※賞味期限:常温で35日 ※商品の価格・デザインおよび仕様は変更となる場合がございます。

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