いちごと甘夏のミルフィーユパフェ

いちごムース、甘夏みかん、黒ゴマアイス、ロゼジュレ、紅茶のビスキュイ等で春らしいパフェに仕上げました。

いちごのパンケーキ 大福仕立て

パンケーキ、白あん、いちごを求肥で包み大福のように仕上げたパンケーキ。いちごクリームとジャージー牛乳アイスとともにご堪能ください。

春のセレクトティーセット

びわ湖大津プリンスホテルのシェフと立命館大学スポーツ健康科学部 海老 久美子研究室（ab lab.)が「滋賀の健康」をテーマに織りなすコラボレーションメニュー。
近江牛ハンバーグのデミグラスソースまたは春キャベツとスジエビの蕗味噌風味サンドイッチのいずれかより選べる軽食と、ビタミンC豊富ないちごやクランベリーを使ったスコーンや小菓子に選べるケーキが付いた、春の栄養バランスを考えながら楽しめるティーセットです。

※スコーンと小菓子、ケーキの写真は2名さま用

桜といちごの春色クリームサンドとトリュフ香るほくほくじゃがいもパン

びわ湖大津プリンスホテルのシェフと立命館大学スポーツ健康科学部 海老 久美子研究室（ab lab.)のコラボレーションメニュー。
桜といちごのカスタードクリームとピスタチオのバタークリームをサンドした春色パン、よもぎのソースとトリュフ香るチーズで焼きあげたほくほくじゃがいもパン、シェフおすすめのホテルメイドパンを、ぜひご賞味ください。

よもぎといちごのシュークリーム

びわ湖大津プリンスホテルのシェフと立命館大学スポーツ健康科学部 海老 久美子研究室（ab lab.)のコラボレーションメニュー。
鉄やカルシウム、食物繊維が豊富なよもぎのパウダーを練りこんだシュー生地を、鉄やカルシウムなどのミネラルが含まれる黒糖を使ったカスタードクリームと、ビタミンCたっぷりのいちごで華やかにデコレーションしました。

春のアフタヌーンティーセット

ウェルカムドリンクは、桜風味のアイスティーをご用意。地元唐橋焼のティースタンドには、サンドイッチやよもぎのスコーン、いちごのマドレーヌやマカロン、上段のケーキはお好きなケーキをお選びいただけます。スィ―ツと紅茶でゆったりとしたティータイムをお過ごしください。

※写真は2名さま用

ブランチセット

季節のサンドウィッチにサラダ、スープ、フルーツ、お飲みものがついたセットです。

びわ湖色のレモン＆ミントティー

移り変わる「びわ湖」の水面をイメージしたハーブティーは、ハーブ専門店enherbと女性ホテリエが共同で作ったオリジナル商品です。「びわ湖」の夜明けから夕景を思わせる、ブルーから黄金色へ変化するグラデーションが美しく、ほのかな酸味のレモンマトールとおだやかな香りのスペアミントが心地よいひとときを誘います。

ケーキセット

ホテルオリジナルのケーキと、コーヒーまたは紅茶のセットです。ケーキはショーケースに並ぶ数種類の中からお好きなものをおひとつお選びいただけます。

コーヒー

カウンターのサイフォンマシンで淹れる有機JAS認定コーヒーをはじめ、ドリップコーヒー、エスプレッソコーヒーなどを取り揃えております。

紅茶

ロビーラウンジ ポート ニオは、日本紅茶協会が選ぶ「おいしい紅茶の店」認定店。ティーセレクションからその日の気分に合わせて、お好みの1杯をお選びください。

ホテルメイドパン

お子さまからお年寄りまで安心して食べられる国産小麦にこだわったホテルメイドパン。ぜひご賞味ください。
　

テイクアウトケーキ

季節のフルーツや滋賀県産の食材などを使用したケーキが、アイランドスタイルのカウンターよりお気軽にお買い求めいただけます。
大津旅のおみやげはもちろん、贈りもの、季節のご挨拶にもおすすめです。

いとおかし

滋賀県の特色を生かした物産展「第１回 滋賀ええもん展」の食品部門で最優秀賞を受賞したオリジナルパウンドケーキです。
フレーバーは月替わりでご用意しております。

ハーブティーギフト

びわ湖大津プリンスホテルの女性ホテリエとハーブ専門店enherbが共同で作ったオリジナルハーブティーのギフトセット。ご友人へのプレゼントとして喜ばれることはもちろん、自分へのおみやげとしてもおすすめです。ここでしか出会えないハーブティーをぜひご自宅でお楽しみください。

ロビーラウンジ ポート ニオ　テイクアウト商品のご案内

料理長が厳選した食材で作り上げたお料理を気軽にお楽しみいただけるテイクアウトメニューでご用意しました。