【前　菜】　　　　　虹鱒と野菜の氷室寄せ フレンチキャビア 黄身酢ソース　　　　　　　　　　　　　　　
【強　肴】　　　　　鱧の炙り トマトのグラニテを添えて　
【冷し小吸い物】　　素麺 順才 とろろ芋 蛇の目胡瓜 忍び梅肉　
【油　物】　　　　　鮎湯葉挟み揚げ
【焼き物】　　　　　近江黒鶏の葱味噌焼き（追加￥2,000円で近江牛40ｇに）
【冷し鉢】　　　　　夏野菜と蒸し鮑の冷やし胡麻餡かけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【食　事】　　　　　玉蜀黍ご飯 又は 白ご飯（滋賀県産米使用）
【香の物】　　　　　二種
【止　椀】　　　　　赤出汁
【水　物】　　　　　ヨーグルトムース マンゴーソース　果物二種

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