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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

よくある質問

Spring Palette ~春の色を味わう~

春彩と近江の恵みディナーブッフェ

春彩と近江の恵みディナーブッフェ

春の庭園を歩くような、心ときめく味わいを

春の食材をふんだんに使用し、彩り豊かで見た目にも楽しいお料理を取りそろえました。滋賀の春を感じる、華やかでやさしい味わいのブッフェをお楽しみいただけます。
おすすめは、醒井養鱒場のニジマス。鉄板で軽くソテーし、レアに仕上げてご提供いたします。そのほか、人気のローストビーフや近江牛のキーマカレー、藏尾ポークのじゅんじゅんなど、メインの料理も充実。タイムサービスでは焼きたてのピザや目の前で仕上げる絞りたての抹茶モンブランなどをご用意し、出来たての美味しさをお届けいたします。
春の庭園を歩くような、心ときめく味わいをお楽しみください。

期間: 2026年03月01日(日) 〜 2026年04月26日(日)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M.(90分制・ラストオーダー8:30P.M.)

おとな 1名さま ¥7,000/Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥6,400

電話予約:077-521-5500(直通)

電話予約

貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

メニュー

バラエティ豊かな春の料理をご堪能ください
醒井養鱒場ニジマスのミキュイと筍の鉄板焼き フレンチキャビア入りヴァンブランソース
真鯛と海老の白ワイン蒸し 貝出汁香る桜色のナージュソース
魚介と山菜の彩りちらし寿司
藏尾ポークの滋賀県郷土料理【じゅんじゅん】
抹茶のモンブラン

料金

・おとな ¥7,000
・Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥6,400
・こども(7~12才)¥3,500 /(4~6才)¥2,000
※ご利用までにSeibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員にご登録(無料)いただくことで、会員料金にてご案内いたします。

メニュー一例

冷製料理・サラダ

■鶏胸肉の低温調理と彩り野菜 グリーンペッパー風味のグリビッシュソース 
■合鴨ロースのスモークと春野菜のマリネ 桜風味 
■小鮎のエスカベッシュ
■バジル風味のミートローフ ビーツ風味のクリームソース添え
■スモークサーモンとシェルマカロニのコブサラダ風
■サラダ ほか

温製料理

■低温で柔らかく仕上げた牛肉のロティ 4種のソース(ポリネシアンソース、桜風味の出汁ポン酢、バルサミコソース、花椒香る中華風ソース)
■藏尾ポークの滋賀県郷土料理【じゅんじゅん】
■真鯛と海老の白ワイン蒸し 貝出汁香る桜色のナージュソース
■醒井養鱒場ニジマスのミキュイと筍の鉄板焼き フレンチキャビア入りヴァンブランソース
■豚肉の低温調理 柚子胡椒風味のラビゴットソース
■新茶香る近江鶏の和風ディアブル シュプレームソース 梅肉のアクセント 
■桜海老と春野菜のクリームリゾット ビスク風 
■烏賊・浅利・きのこのトマトスパゲッティ
■近江牛のビオナ特製キーマカレー
■トマトとポテトの比叡ゆば入り豆乳スープ 
■<タイムサービス>バジル香る春野菜とベーコンのクリームピザ ほか

中国料理

■筍と春雨の中華風煮込み
■中華ちまき 
■「中国料理 李芳」の四川風麻婆豆腐 
■「中国料理 李芳」の炒飯 ほか

和食

■魚介と山菜の彩りちらし寿司
■かきたま餡掛けそば 柚子風味
■京風おばんざい 各種 
■白飯(滋賀県産みずかがみ)
■滋賀県産味噌を使った味噌汁 ほか

パン

■バゲット 
■カンパーニュ 
■バターロール ほか

デザート

■抹茶のモンブラン
■デザート各種 
■フルーツ各種 
■ソフトクリーム ほか

ドリンク

■コカ・コーラ 
■コカ・コーラ ゼロ 
■オレンジ 
■山ぶどう 
■メロンソーダ 
■烏龍茶 
■ジンジャエール 
■カルピス 
■コーヒー  
■紅茶 ほか

   
  
 

Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員限定プラスワンメニュー

和食・洋食・中国料理のバラエティー豊富なブッフェ料理とともにお楽しみいただける会員さま限定のお得なメニューをご用意しております。

オマール海老のソテー
■オマール海老のソテー
殻付きのオマール海老をソテーし、甲殻類の風味豊かなクリームソースでお召しあがりいただけます。
【料金】Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥1,000
近江牛焼しゃぶ
■近江牛焼しゃぶ
滋賀の大地が育んだ「近江牛」。わさび、紅塩、おろしソースでお召しあがりください。
【料金】Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥1,000

   
  
 

Seibu Prince Global Rewards入会のご案内

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内

充実のロイヤルティプログラム「Seibu Prince Global Rewards」。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels & Resorts(ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン)でさまざまなサービス・特典をお楽しみいただけます。

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※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
 
 
 

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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