びわ湖大津プリンスホテルは、びわ湖の環境保全や地産地消の推進など、持続可能な地域づくりに取り組んでいます。2026年9月には国際環境認証「Green Key」を取得し、滋賀県内初の認証ホテルとなりました。
ホテル 環境保全と地域社会への貢献｜サステナビリティへの取り組み
環境保全と地域社会への貢献｜サステナビリティへの取り組み
ホテル
地産地消の推進
大津地域青年農業者クラブ「季楽里」と連携し、地元産の野菜や米、いちごなどを活用した料理を提供しています。また、県産食材や郷土料理を取り入れ、滋賀を巡るような食の旅を楽しめるレストランフェア「食でビワイチ」やびわ湖の魅力を味わう“びわ湖魚グルメ”などの地産地消の取り組みを推進しております。
「レストランフェア」食でビワイチ
びわ湖魚グルメ 湖国のブランチセット
大津地域青年農業者クラブ「季楽里」
びわ湖魚グルメ 湖魚を使用したオリジナルカクテル
地球環境への配慮
ごみの排出量削減に向け、環境配慮型アメニティの導入や使い捨てプラスチック製品の削減に取り組んでいます。また、連泊時の客室清掃・リネン交換の辞退による寄付活動や、食品ロス削減の啓発、FSC認証紙の活用など、環境負荷の低減を推進しています。
環境配慮型アメニティの採用
エコ箸の活用
プラスチック製品の削減
食品ロス削減の啓発
レンタサイクルの推進
テラチャージスポットの設置
誰もが安心して過ごせる環境づくり
お子さまの「できた！」を応援する体験プログラム「こども応援プロジェクト」を通じて学びと成長の機会を提供しています。また、ユニバーサルルームの設置や車椅子の貸し出しなど、誰もが安心して快適に過ごせる環境づくりを推進するとともに、大津市消防局との消防活動支援協定を通じて地域の防災活動にも協力しています。
こども応援プロジェクト
ユニバーサルルーム
びわ湖の環境保全活動への参画
滋賀県が推進する「びわ湖の日」および「環境美化の日」の理念に賛同し、びわ湖を美しくする運動「琵琶湖市民清掃」への参加をはじめ、年に数回実施される湖畔の清掃活動に参画しています。ホテルに隣接するびわ湖の環境保全活動に取り組んでいます。
清掃活動への参加
びわ湖の自然環境を守り続けます
国際的な環境・衛生認証を取得しています。
Green Key (グリーンキー)
「Green Key」は、国際環境教育基金（FEE）が運営する国際的な環境認証制度です。エネルギーや水の使用量の削減、廃棄物削減、環境に配慮したアメニティの導入、地域食材の活用に加え、スタッフへの環境教育や地域・社会への貢献など、厳格な基準を満たした施設にのみ付与されます。90 カ国以上で、9,000 以上の認証ホテルやその他の施設を持つグリーンキーは、観光およびホスピタリティ業界における環境責任と持続可能な運営の分野における優れた基準です。 認証プロセスにおいて、施設の環境管理、省エネ、廃棄物管理、水の保全、およびその他の持続可能な取り組みを評価します。
GBAC STAR™認証
びわ湖大津プリンスホテルは、お客さまに安心・安全にホテルを利用いただくために、感染症予防対策の国際的衛生基準を満たした施設であることを証明する「ジーバック・スター・ファシリティ・アクレディテーション(以下GBAC STAR™認証)」を取得いたしました。
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