ダイニング

伝統の味をコンテンポラリーなテイストでお届けする、新しい「WASHOKU」をダイニングエリアでお楽しみください。
料理長 髙橋 賢のこだわりと技が光る逸品をお届けいたします。

ニューイヤーディナー 2024

メインダイニング「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」が贈るニューイヤーディナー。新年の幕開けを祝う華やかなディナーに仕上げました。きらめく東京の夜景とともに、大切な方との特別な時間をお楽しみください。

Japanese Afternoon Tea～CUBE～

WASHOKU 蒼天 SOUTENのデザインコンセプトでもあるアイスからインスピレーションを受け、“CUBE”をテーマにメニューや器にもこだわった新しいスタイルのアフタヌーンティー。バター香る林檎のコンポートやベーコンとメープルで味わうチーズ豆腐、雲丹と信州サーモンのサンドウィッチなど和と洋を融合させたメニューをお楽しみください。

※2名さまからの予約制
※土休日限定 11:30A.M.～2:30P.M.(2時間制)

Private Room

都内を一望できるプライベートな空間でのお食事を、ゆっくりとお楽しみいただけます。近しい方とのお食事はもちろん、接待にも最適です。

クリスマスディナー

メインダイニング「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」がお届けするクリスマスディナー。会席や寿司、鉄板など、WASHOKUで愉しむ聖なる夜をご提案いたします。大切な方との特別な時間をぜひお過ごしください。

寿司カウンター

旬と鮮度にこだわり、職人が目の前で握る寿司をお楽しみください。

アニバーサリープラン

都内を一望できるプライベートな空間でのお食事を、ゆっくりとお楽しみいただけます。記念日やお祝いなどにおすすめです。

鉄板焼きカウンター

高層階の眺望と共に目の前で焼き上げる鉄板焼き。旬の野菜や鮮魚と共に、旨味を引き出す鉄板焼きをお楽しみください。

和色The Invisible

九つの“色”で表現した“見えないWASHOKU”コースを絶景とともに。
色とりどりの美しい器に、「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」料理長 髙橋賢こだわりの料理が溶け込むアートな食体験。

PRIVATE PARTYプラン 2023

ホテルのメインダイニング「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」で楽しむパーティープランのご紹介。
高層階から広がる都心の眺望とともに、特別なひとときをお楽しみいただけます。
さまざまなシーンやスタイルにあわせ、皆さまとの時間をご堪能ください。

【菊華会】ご結婚5周年ごとのアニバーサリープラン

ご結婚5周年ごとにご利用いただけるアニバーサリープラン。日本料理の伝統と粋がコンテンポラリーでグローバルに進化した「WASHOKU 」をご堪能いただけます。眼下に広がる眺望とともにお二人の特別な時間をお楽しみください。