復刻ディナー付き特別プラン　2023年度

復刻ディナー付き特別プラン

クラシック復刻ディナーコース

川奈ホテル復刻ディナー付プラン（夕朝食付き）

＜内容：夕朝食付き＞～クラシックホテルで過ごす休日～

夕食には料理長が昔からのレシピを選び再現したクラシック復刻ディナー！メインディッシュは、創業者大倉男爵が好んで召しあがった、牛フィレ肉を薄目に2枚カットし、強火のフライパンで焼きあげシェリー酒でフランベした和牛フィレステーキ　ア・ラ・バロン（男爵風）と川奈ホテル特製雲丹風味のクリームソースをぜひお召しあがりください。

期間： ※下記、1室2名利用時の1名さま料金です。

会員限定

夕・朝食

1名さま1泊

￥45,172より

予約する
夕・朝食

1名さま1泊

￥47,556より

予約する

このプランの特長

特長1

85年の歴史の中で人気のメニューを選りすぐり

特長2

温泉施設「ブリサマリナ」

特長3

ご朝食は洋定食または和定食からお選びください。

特長4

ご朝食は洋定食または和定食からお選びください。

お食事内容

・キャビアフラッペ
　アンディーブルージュとブリニ添え
・鮮魚の薄切サラダ仕立て白醤油風味のソース
※1980年頃、シーサイドホテルである川奈で鮮度の良いお魚を使い大変好評のオードブルです。白醤油と胡麻油をベースにしたヴィネグレットは食べやすく、見た目にも透明で綺麗なソースです。マーシュと言うハーブが添えられていますが、川奈ホテルの先代の料理長がフランスから種をこっそり持ち帰り、ゴルフ場脇の自家製農園で栽培し、お客さまに提供していたそうです。

本日のスープ

・活アワビのステーキ
　川奈ホテル特製雲丹風味のクリームソース

川奈ホテルクラシック復刻ディナー和牛フィレステーキシェリー酒風味のソース“男爵風”温野菜添え

・和牛フィレステーキ
　シェリー酒風味のソース“男爵風”温野菜添え
※川奈ホテルの創業者である大倉男爵が好んで食したステーキ『ア・ラ・バロン（男爵風）』。
当時のままに牛フィレ肉を薄めに２枚にカットし、強火のフライパンで焼き上げ、香り高いシェリー酒のソースと西洋ワサビでお召しあがりください。

・チェリージュビレ(フランベサービス)
※1945年頃、当時としては冷たいアイスクリームに温かいソースをかけて食べるとても斬新なデザートでした。

川奈ホテル「宿泊プラン一覧」へ戻る

≪ご夕食≫
時間　6:00P.M.～8:30P.M.（ラストオーダー）
場所　メインダイニング
≪ご朝食≫
時間　6:45A.M.～9:30A.M.
場所　レストラン
内容　洋定食または和定食
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※レストランの予約状況により、ご希望の開始時間がお取りできない場合がございますのでご了承ください。

ご案内

※料金には、1名さまの1泊室料、夕食、朝食、サービス料・消費税（10％）が含まれております。
※入湯税（おとな1名さま1泊につき￥150）を別途頂戴いたします。（6才未満のお子さまは非課税です。）
※6才～12才のお子さまの添い寝は承っておりません。有料宿泊人数に含めてご予約ください。
※温泉のご利用について：当局の指導により、暴力団、暴力団員等または、刺青、タトゥー等をされた方のご利用は固くお断りします。また、万一発見した場合には、ただちにご利用を中止し、退出していただきますのでご了承ください。

注意事項

※オーシャンビューエグゼクティブツインはクイーンベッド2台の最大要員4名（追加ベッド不可）、本館ガーデンビュー和洋室はツインベッドプラス布団6枚の最大要員8名、そのほかの客室タイプは1室3名～6名さまご利用の場合はツインルームにエキストラベッドまたはソファーベッドをご利用いただきます。
※禁煙部屋の客室内で喫煙された場合は、寝具・カーテン・壁紙などのクリーニング費用、そのほか補修などにかかる実費を申し受けます。
※写真は全てイメージです。実際の仕様とは異なる場合がございます。