川奈会席膳 ￥13,500 （消費税込み・サービス料別）

《 MENU 》
・先　附：うすい豆腐
　　　　　　花びら百合根　青菜　地魚　美味あん
　　　　　　蛍烏賊酢味噌和え　若芽　焼き葱

・前　菜：鮑大船煮　海老チーズ鋳込み　合鴨土佐ロース
　　　　　　地魚沢煮海苔風味　サーモン小袖寿司
　　　　　　蚕豆白和え　穴子玉子

・吸い物：浜吸い
　　　　　　蛤　独活　青菜　木の

・お造り：鮮魚四種盛り　あしらい一式

・煮　物：ホエー豚の柔らか煮　里芋白煮　
　　　　　　湯葉含ませ煮　人参揚げ煮　青菜炒り煮

・焼き物：鮑雲丹風味　温野

・揚　物：海老ゆかり揚げ
　　　　　　二身鱚五色揚げ　野菜添えて
　　　　　　藻塩　レモン　美味出汁

・食　事：にぎり寿司四種　玉子焼き
　　　　　　赤出汁

・甘　味：抹茶水羊羹　小倉あん　フルーツ添え

プラージュディナー　￥8,700 （消費税込み・サービス料別）

《 MENU 》
・オマールエビと帆立のライスサラダ仕立て
　　オマールコンソメジュレとバルサミコ

・カブのポタージュ

・白身魚の香草パン粉焼き　柚子ブールブランソース

・国産牛フィレ肉のパイ包焼き“ウェリントン風”　赤ワインソース　温野菜添え

・デザート

・コーヒー

・パン又はライス

菖蒲会席　￥8,700（消費税込み・サービス料別）

《 献 立 》
・先　附：うすい豆腐
　　　　　　花びら百合根　青菜　地魚　美味あん

・前　菜：海老チーズ鋳込み　地魚沢煮海苔風味　
　　　　　　合鴨土佐ロース　サーモン小袖寿司
　　　　　　蚕豆白和え　穴子玉子

・お造り：鮮魚三種盛り　あしらい一式

・煮　物：ホエー豚の柔らか煮　里芋白煮　　
　　　　　　湯葉含ませ煮　人参揚げ煮　青菜炒り煮

・焼　物：白身魚奉書焼　大根おろし

・揚　物：海老ゆかり揚げ
　　　　　　二身鱚五色揚げ　野菜添えて
　　　　　　藻塩　レモン　美味出汁

・食　事：にぎり寿司四種　玉子焼き　
　　　　　　赤出汁

・甘　味：抹茶水羊羹　小倉あん　フルーツ添え

和洋折衷 ￥6,400（消費税込み・サービス料別）

洋風にアレンジされた和テイストのお料理と川奈ホテル自慢のフレンチが織りなすコースメニューです。

《 MENU 》

・前菜：うすい豆腐
　　　　　海老チーズ鋳込み　地魚沢煮海苔風味
　　　　　合鴨土佐ロース　サーモン小袖寿司　蚕豆白和え　穴子玉子

・本日のスープ

・揚物：白身魚唐揚げ
　　　　　柔らかつみれ抹茶風味揚げ　野菜いろいろ　
　　　　　藻塩　レモン　美味出汁

・牛フィレ肉のステーキ50g　芳醇なマデラ酒の香り　温野菜添え
　※牛フィレ肉のステーキ100g　追加料金1,000円(サービス料別)で承ります。

・デザート

・コーヒー

・パン又はライス