川奈会席膳 ￥13,500 （消費税込み・サービス料別）

《 MENU 》
・先　附：南瓜豆腐
　　　　　　クコの実　胡瓜　地魚焼き浸し
　　　　　　柿、海月、椎茸、菊花の美奈酢

・前　菜：鮑の茎山葵和え　サーモン寿司
　　　　　　海老いくら鋳込み　柚子柿　相鴨白ロース煮　
　　　　 　栗利休焼き　稲穂　吹き寄せ麩紅葉

・吸い物：鶏卵汁
　　　　　　焼き目金目鯛　結び三つ葉　口、柚子

・お造り：鮮魚うす造り　車海老　地魚の盛り合わせ

・煮　物：海老芋と秋茄子の鶏味噌掛け　青菜炒り煮

・進め肴：和牛養老煮　繊パプリカ
　　　　　　甘鯛松皮焼き　栄螺肝ソース

・揚　物：海老真薯五色揚げ
　　　　　　白身魚蓑揚げ　添え野菜
　　　　　　　美味出汁　檸檬　紅葉おろし

・食　事：茸の釜飯
　　　　　　三つ葉　桜海老　ほぐし鮭
　　　　　　　赤出汁　香の物

・甘　味：水菓子

プラージュディナー　￥8,700 （消費税込み・サービス料別）

《 MENU 》
・一口のおもてなし

・魚介とビーツのマリネ　バーニャカウダ風マヨネーズを添えて

・本日スープ

・キャベツで包んだキンメダイ　そのキンメダイのナージュ

・国産牛フィレの網焼き　本わさび香るオイルで　温野菜添え

・デザート

・コーヒー

・パン又はライス

※2019年11月29日(金)～12月25日(水)まで
　プラージュディナーはクリスマス限定メニュー「ノエルディナー」に代わります。　

お月見会席　￥8,700（消費税込み・サービス料別）

《 献 立 》
・先　附：南瓜豆腐
　　　　　　クコの実　胡瓜　地魚焼き浸し

・前　菜：鮑の茎山葵和え　サーモン寿司
　　　　　　柚子柿　牛ごぼう巻　木耳海老琥珀寄せ
　　　　　　　稲穂　吹き寄せ麩紅葉

・吸い物：鶏卵汁
　　　　　　焼き目金目鯛　結び三つ葉　口、柚子

・お造り：三種盛り

・煮　物：海老芋と秋茄子の鶏味噌掛け　青菜炒り煮

・焼き物：金目雲丹ソース焼き
　　　　　　牛ロース炙り焼き　温野菜添え

・揚　物：海老真薯五色揚げ
　　　　　　白身魚蓑揚げ　添え野菜
　　　　　　　美味出汁　檸檬　紅葉おろし

・食　事：茸の釜飯
　　　　　　三つ葉　桜海老　鮭
　　　　　　赤出汁　香の物

・甘　味：黒胡麻プリン　フルーツ添え

和洋折衷 ￥6,400（消費税込み・サービス料別）

洋風にアレンジされた和テイストのお料理と川奈ホテル自慢のフレンチが織りなすコースメニューです。

《 MENU 》

・前菜：南瓜豆腐　サーモン寿司　柚子柿　牛ごぼう巻
　　　　金目鯛、海月、椎茸、菊花美奈酢掛け　お造り二種盛り

・本日のスープ

・揚物：本日の地魚のから揚げ　海老真薯五色揚げ　彩り野菜

・牛フィレ肉のステーキ50g　芳醇なマデラ酒の香り　温野菜添え
　※牛フィレ肉のステーキ100g　追加料金1,000円で承ります。

・デザート

・コーヒー

・パン又はライス