グリル ディナーコースメニュー

グリル

グリル　ディナーコースメニュー

新鮮な魚介類を生かしたメニューを和食または洋食をお気軽にお召しあがりいただけます。

プラージュディナー　￥14,000

《 MENU 》
・鮮魚の薄切り、昆布風味
　夏野菜の塩レモンマリネと紫蘇ドレッシング
・アワビとグリーンピースの煮込み　焼きナスのコンフィ添え
・コンソメジュレとフルーツトマトの冷製リゾット
・ムースを包んだ白身魚のクーサン
　シェリー酒ビネガーのバターソースと新生姜の泡
・牛フィレ肉のグリル　とうもろこしのピュレとグレービーソース　温野菜添え
・デザート
・パン
・コーヒーまたは紅茶

川奈初夏会席　￥14,000（1日10食限定）

《献立》
・「先　附」かます焼き浸し　茄子　生姜卸し
・「前　菜」水雲酢天豆白和え和牛網焼き柚子胡椒
　　　　　　　蟹小袖寿司海老クリームチーズ鋳込み
　　　　　　　　大黒占地田舎煮蕗の薹天ぷら花弁百合根
　　　　　　　　　筍木の芽焼き素麺籠　南天
・「お造り」海の幸盛り合わせ　褄色々　山葵
・「焼　肴」鰆ぐり茶葉焼き
　　　　　　　酢取り野菜　姫栄螺磯煮
　　　　　　　　菜の花唐墨和え
・「煮　物」炊き合わせ
　　　　　　　里芋　鉤蕨　高野豆腐　焼湯葉
　　　　　　　　蛸桜煮　青紅葉麩　青味
・「主　菜」コールドビーフ　野菜ドレッシング
　　　　　　　スプラウト　ブロッコリー　クレソン　新玉葱
・「お食事」深川御飯　針生姜　葱
　　　　　　　鯵つみれ汁　香の物
・「水菓子」本日の甘味

【予約制】金目鯛じゃぶしゃぶ膳　￥14,000

ご利用日前日17:00までの予約制です

・「先　附」うるい桜海老　お浸し
・「酒　菜」イカ三升漬け　桜胡麻豆腐　合鴨煮ロース
・「お造り」海の幸盛り合わせ　褄色々
・「煮　物」金目鯛煮付け
・「しゃぶ鍋」金目鯛のしゃぶしゃぶ
　　　　　　　　野菜盛り　きしめん
・「お食事」　ご飯（白米飯）　赤汁　香の物
・「水菓子」　フルーツ盛り合わせ

アラカルト

活アワビのステーキ　雲丹風味のクリームソース￥13,000

輸入牛フィレ肉グリル￥9,000

前菜

・生ハム　￥2,000
・スモークサーモン　￥2,900
・鮮魚のサラダ仕立て　￥3,900
・刺身の盛り合わせ（6点）￥6,500
・サザエの香草バター焼き　川奈ホテル風　￥3,500
・エスカルゴのブルゴーニュ風　マッシュルームの器　￥4,800

スープ

・本日のクリームスープ　￥2,000
・自家製コンソメスープ　￥2,200
・オニオングラタンスープ　￥3,000

チーズ

・アメリカン　￥1,300
・カマンベール　￥2,000
・盛り合せ　￥3,000

魚料理

・シーフドグラタン　￥3,500
・タラバガニのクリームコロッケ　￥3,500
・天使の海老フライ　タルタルソース　￥3,500
・活アワビのステーキ雲丹風味のクリームソース　￥13,000
・金目鯛の煮付け　￥6,500
・天婦羅盛り合わせ　￥5,500
　（海老・穴子・白身魚・野菜5種）

肉料理

・黒毛和牛サーロイングリル　￥19,500
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　￥13,000
・国産牛フィレシャリアピンステーキ　￥13,000
・輸入牛フィレ肉のグリル　￥9,000
・ビーフストロガノフ　￥13,000
・仔羊の香草パン粉焼き　￥9,000
・タンシチューパスタ添え　￥11,000
・国産牛のハンバーグステーキ　￥4,800
・豚肉の生姜焼　￥3,000
・豚ロースカツレツの卵とじ　￥3,000