《 献 立 》
・先　附　アスパラ豆腐　翡翠餡かけ　
　　　　　　　グリーンアスパラ　くこの実　とびこ山葵
・前　菜　三つ葉　独活浸し　海老いくら添え
　　　　　　　分葱　帆立酢味噌　畳鰯　天豆塩茹で　　　　　 　
　　　　　　　　　き穴子白和え　蓮芋昆布〆　梅肉
・吸い物　白身魚葛炊き　魚そうめん　
　　　　　　 白木耳　青菜　口、木の芽
・お造り　四種盛り　あしらい一式
・焼き物　白身魚若草焼き
　　　　　　　炙り和牛　レモン　　
・煮　物　白芋茎　蛤葛叩き
　　　　　　　茄子　黄ズッキーニ　グリーンピース
　　　　　　　 　蓬麩　敷き胡麻餡
・進　肴　鮑ステーキ　温野菜
・お食事　新生姜釜飯　赤出汁　香の物
・甘　味　抹茶とミルクのムース　フルーツ

《 献 立 》
・先　附　アスパラ豆腐　翡翠餡かけ　
　　　　　　　グリーンアスパラ　くこの実　とびこ山葵
・前　菜　三つ葉　独活浸し　
　　　　　　　分葱　帆立酢味噌　畳鰯 天豆塩茹で
　　　　　　　　　焼き穴子白和え　蓮芋昆布〆　梅肉
・お造り　三種盛り　あしらい一式
・煮　物　白芋茎　蛤葛叩き
　　　　　　　茄子　黄ズッキーニ　グリーンピース
　　　　　　　　　蓬麩　敷き胡麻餡　
・焼き物　鰈若草焼き
　　　　　　　炙り和牛　レモン　
・酢の物　焼き目地魚 胡瓜 茗荷 ラズベリー ラレシ
　　　　　　　ニューサマーオレンジジュレかけ
・お食事　新生姜釜飯　赤出汁　香の物
・甘　味　抹茶とミルクのムース　フルーツ