お祝いの席に彩りを添える華やかなフルコースで、思い出に残るひとときをお過ごしください。

春の訪れを感じられる【オードブルの盛り合わせ】
春の食材を意識し、優しい色合いの一皿に仕上げました。

深みのある味わいの【国産牛フィレ肉のポワレ　クリームキノコとオリーブオイルの香り　マデラ酒ソース】
オリーブオイルで仕上げたベアルネーズソースとマデラ酒ソースのマリアージュをお楽しみください。

風味豊かでさわやかな【ショコラオランジュ】
濃厚なチョコレートケーキとオレンジのパルフェの甘酸っぱいデザートです。

フルコースをお楽しみいただけるディナーコースです。

【牛ロース肉のソテー　グレイビーソース　カシスマスタード添え】
グレイビーソースに春らしいピンク色のマスタードを添えた一品です。

【いちごのティラミス仕立て】
いちごのシロップを染み込ませたスポンジと優しい甘さのマスカルポーネのムース。
いちごの香りのする泡で仕上げました。

初夏の鎌倉を代表する花・あじさいをイメージした季節感あふれるフルコースです。

【魚介のフルーツドレッシングマリネ あじさい見立てのサラダ】

フルーツドレッシングをかけた爽やかな魚介マリネと、あじさいに見立てたサラダ。
季節をイメージした一皿です。

【牛フィレ肉のソテー カシスマスタードのクルート焼き いちじくと赤ワインの香り】

牛フィレ肉にカシス風味のマスタードクルートで焼きあげ、セミドライの無花果をアクセントに赤ワインのソースで仕上げました。

【あじさいモンブラン】

アーモンドを使ったスポンジに、
カスタード、あずきを合わせた生クリームを乗せ、
紫芋のペーストで包みました。

あじさいをイメージした可愛らしい一品です。

葉山牛をお楽しみいただけるフルコースです。ごゆっくりとお過ごしください。

【オマール海老のポワレと彩り野菜　人参のピューレ】
ローストしたオマール海老をバターたっぷりの人参ピューレで。
アクセントにパプリカの粉をちりばめました。

【葉山牛ロースのグリル　生こしょうとジュで】

【いちごのクレープシュゼット　バニラアイスと小豆のぎゅうひ包み】
いちごをふんだんに使用したソースをからめたクレープです。
ぎゅうひで包んだ小豆とバニラアイスと一緒にお召しあがりください。

悠久の歴史に想いを馳せながら、ゆったりとお食事をお楽しみください。

【料金】1名さま
一般　　　　　　　　　　　　　　
￥21,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　　
￥20,000

鎌倉彫で楽しむ、1日8名さま限定の特別なディナー

【料金】1名さま
一般　　　　　　　　　　　　　　
￥25,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　　
￥23,500