前菜からデザートまで趣向を凝らしたお料理とともに、ゆったりとした空間で優雅なひとときをお過ごしください。

甘えび　サザエの最中仕立て
蟹と彩り野菜のゼリー寄せ　青い空と海のコントラスト
鴨のポワレ　オレンジソース　百合根ムースのロンド
ビーフコンソメスープ　タピオカと鎌倉野菜
金目鯛　帆立　オマール海老のブイヤベース　柚子とイカ墨の変化
葉山牛のグリル　茸と蛤のブルギニヨン煮込み添え
季節の氷菓子
レアチーズのぎゅうひ包みと紅茶のフィナンシェ　ミルクアイス添え
パン/コーヒー
小菓子

【蟹と彩り野菜のゼリー寄せ　青い空と海のコントラスト】
鎌倉の丘の上からの風景をイメージした一皿です。

【鴨のポワレ　オレンジソース　百合根ムースのロンド】
柔らかく焼きあげた鴨の胸肉をクラッシックなオレンジソースで合わせました。

【金目鯛　帆立　オマール海老のブイヤベース　柚子とイカ墨の変化】
一皿で3度訪れる味の変化をお楽しみください。

【葉山牛のグリル　茸と蛤のブルギニヨン煮込み添え】
神奈川県産「葉山牛」のロティを香草香る蛤とキノコのソテーが引き立てます。

【レアチーズのぎゅうひ包みと紅茶のフィナンシェ　ミルクアイス添え】
柑橘香るレアチーズムースのぎゅうひ包み
アールグレイを使用したフィナンシェ
香りも楽しんでいただける一皿となっています。