実演メニュー

• 豚肉のロースト 野菜の鉄板焼き (オニオンソース マスタード風味)

温製料理

• 蒸し牡蠣（レモンオイル・ポン酢・サルサソース・タバスコ・レモスコ）
  
• 瀬戸内漁師鍋
  
• 中華春巻き
  
• 大葉梅肉入りメンチカツ
  
• 広島新庄味噌を使ったブリのグラチネ
  
• 真鯛のヴァプール ビスク風味 魚のムースを纏わせて
  
• 鶏肉と野菜のハンバーグ
  
• 温野菜 蟹味噌バーニャソース
  
• 穴子と小松菜のぺペロンチーノ
  
• 白ごはん
  
• ほうれん草入り海老と根菜のグリーンカレー
  
• 広島ますや味噌の豚汁
  
• ソーセージと豆のスープ
  
• チキンナゲット
  
• フライドポテト
  
• チーズドッグ

冷製料理

• 蟹
  
• グリーンピースのムースと海老のマリネ
  
• ごぼうと牛肉のたいたん
  
• 生ハムと彩り野菜のゼリー寄せ
  
• 合鴨京風蒸し 柚子胡椒ソース
  
• アジの南蛮漬け
  
• 筑前煮
  
• 白菜キムチ
  
• 大根ゆず風味

その他のお料理

• お新香
  
• サラダバー
  
• バゲット
  
• フルーツ各種
  
• デザート各種
  
• ジェラート