実演料理

• 牛肉の鉄板焼き
  
• 鮎の塩焼き

温製料理

• はちみつレモンに漬け込んだ豚肉のロースト
  
• 鶏肉のハーブコンフィ じゃがいものロースト添え
  
• 真鯛のヴァッポーレ 桜エビ餡かけ
  
• ソイフルボールと野菜のブイヨン煮
  
• 魚のカダイフ巻き ライムドレッシング
  
• 牛スジ肉と野菜のブルギニヨン
  
• 尾道ラーメン
  
• アサリのパスタ 香りのマリニエール　
  
• ミネストローネ
  
• バターチキンカレー
  
• フライドポテト
  
• チキンナゲット
  
• 白ごはん
  
• 生姜香る根菜となめこの味噌汁

冷製料理

• リゾーニと魚介のマリネ バジルの香り
  
• 鮪と長芋　刻みわさびソース
  
• 海老の湯葉巻き 青菜添え
  
• 蒸し鶏と梅なんこつの大根サラダ
  
• 筍とふきの煮物
  
• 玉ねぎのムースとサーモンマリネ

牡蠣料理

• 牡蠣フライ ゆかりと広島菜のタルタルソース
  
• 山菜入り牡蠣の炊き込みご飯

その他のお料理

• お新香2種
  
• サラダバー
  
• ドレッシング各種
  
• バケット
  
• フルーツ各種
  
• デザート各種
  
• ジェラート