実演料理

• 牛肉の鉄板焼き
  
• 真鯛の塩釜焼き（5:45P.M.～・7:45P.M.～にシェフによるカッティングがございます）

温製料理

• 鶏肉と野菜のオランデーズソース焼き ミモザ風
  
• サワラのフリット チェルムーラソース
  
• たけのこの磯辺天ぷら
  
• ソイフルボールのカポナータ
  
• サケの香味焼き 青じそ風味
  
• そら豆の寄せ天　
  
• 尾道ラーメン
  
• パスタ プリマヴェーラ
  
• 野菜と豆乳のポタージュスープ
  
• バターチキンカレー
  
• フライドポテト
  
• チキンナゲット
  
• 白ごはん
  
• 生姜香る根菜となめこの味噌汁

冷製料理

• イカとブロッコリー 米粉のヌードル スイートチリマヨネーズソース
  
• 野菜と豚しゃぶ 生姜のジュレ
  
• カツオのたたき アジアンスタイル
  
• スモークサーモンの錦糸巻
  
• 海老とアボガド 桜風味の湯葉カルパッチョ レモン醤油ソース
  
• ピリ辛こんにゃく甘辛煮

牡蠣料理

• 牡蠣フライ ゆかりと広島菜のタルタルソース
  
• 牡蠣入りチャプチェ

その他のお料理

• お新香2種
  
• サラダバー
  
• ドレッシング各種
  
• バケット
  
• フルーツ各種
  
• デザート各種
  
• ジェラート