夏のおすすめディナー

瀬戸内の景色と旬を味わう

夏のおすすめディナー

暮れゆく瀬戸内の景色を眺めながら、落ち着いた空間で味わうステーキ＆シーフードボストンのディナーコース。
旬の食材の味、香りを生かした五感で味わうメニューをご用意しております。

【期間】2024年7月1日(月)～9月1日(日)　※7/27、8/9、10は除外日
【時間】5:30P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

※状況により上記予定、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいますよう、お願い申しあげます。

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電話予約：082-505-0608
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

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ディナーコース

Basic ～夏の味覚・地産地消・国産牛コース～

レモンやバジル、旬のフルーツの香りで夏の訪れを感じる、さわやかな一皿一皿。
じゃがいもやレモンといった、広島県産の食材も取り入れております。
メインには国産牛ロースをお召しあがりいただける、ステーキ＆シーフードボストンおすすめのコースです。

【料金】1名さま￥10,500 / SEIBU PRINCE CLUB会員￥9,450

■野菜のプレッセ真鯛の昆布締め爽やかな広島県産レモンの香り
■広島県産じゃがいものパリソワール
■スズキのソテーズッキーニのクーリとバジルエキューム
■国産牛ロースのパヴェ黒ニンニクとバルサミコのソース
■ココナッツとマンゴーのムースパインソルベ
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※SEIBU PRINCE CLUB会員料金は前日までのご予約制です。

Specialty ～夏の味覚・くれぇ海老・真鯛・国産牛コース～

旬の魚や野菜を取り入れ、彩り豊かに盛り付けられたディナーコース。
ひんやりとしたムースやスープ、ソースの香りなど、五感でお楽しみいただけるお料理をご用意いたします。
記念日などの特別な1日のご利用にもおすすめです。

【料金】1名さま￥15,500 / SEIBU PRINCE CLUB会員1名さま￥13,950

■とうもろこしのムースコンソメジュレキャビアとウニを添えて
■赤鶏とくれぇ海老のガランティーヌ軽いソースアメリカン　
■ズッキーニの冷製スープスイカのソルベを浮かべて
■スズキのトマトクラフト黒米リゾットすだちとハーブ香るブールブランソース
■国産牛フィレ肉のベアルネーズ枝豆とじゃがいものエグラゼ薫り高いモリーユソース
■タルトシトロン藻塩のミルクアイス
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※SEIBU PRINCE CLUB会員料金は前日までのご予約制です。

Luxury ～オマール海老・フォアグラ・鮑・和牛サーロイン・国産牛フィレの豪華ディナーコース～

7日前までのご予約制

オマール海老・フォアグラ・フカヒレ・鮑や和牛サーロインと国産牛フィレの食べ比べなど、贅の限りを尽くした豪華ディナーコースです。

【料　金】1名さま￥25,680 / SEIBU PRINCE CLUB会員1名さま￥23,110
【ご予約】お電話にて承ります（TEL：082-505-0608）

■オマール海老のサラダ仕立てコンソメゼリーハートのソースキャビア飾り
■帆立とウニのラビオリ仕立て
■フォアグラとリードヴォーのムニエルモリーユのバルサミコアラクレーム
■フカヒレのコンソメロワイヤル
■鮑のブレゼシャンパンソース
■お口直しのグラニテ
■和牛サーロインと国産牛フィレ肉のマリアージュ黒トリュフ香るマデラワインソース
■クレープシュゼット
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※こちらのコースは7日前までのご予約制です。

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