「アスパラガスのバヴァロア　帆立貝のマリネ　彩り野菜のハーモニー　キャビア添え サフラン風味ドレッシング」
アスパラガスの滑らかババロアと帆立貝のマリネ、彩り野菜のハーモニーをお楽しみください。

「ほんのり味噌の香るジャガイモのポタージュ カプチーノ仕立て」
じゃが芋のポタージュに味噌風味がとても良いスープです。

「メバルの白ワイン蒸し 浅利のバターソース」
しっとり蒸し上がったメバルに浅利の出汁の効いたバターソースで召し上がっていただきます。

「箱根西麓牛フィレ肉のグリル オニオンフォンデュと伊豆山葵　マデラソース」
箱根西麓牛ヒレ肉のグリルと山葵の香り漂うオニオンのペーストをつけてパン粉で焼き上げました。

「苺のパルフェグラス バジルとライム風味の苺を添えて」
苺と生クリームで作ったムースのようなアイスケーキです。バジルとライムの香りの苺ソースでお楽しみください。