「ズワイ蟹　人参　ポロ葱のテリーヌ 柚子のムース キャビアのアクセントで」

ズワイガニ、ポロ葱、人参のハーモニーが奏でるテリーヌです。柚子のムースとご一緒にお召しあがりください。

「フォアグラポワレ アンディーブのムニエル みかん風味のソースビガラード」

フォアグラ、ほろ苦いアンデーブ、甘酸っぱいみかんソースの相性がとてもいいです。

「ビーフコンソメスープ ビーツの香りで」

ビーツの香りと甘味を感じられるビーフコンソメスープです。

「平目のコンフィ カリフラワーのピュレ トリュフのハーモニー 南箱根の厳選バターソース」

澄ましバターでコンフィにし、しっとりと仕上がった平目が絶品です。

「静岡そだちフィレ肉のグリル 里芋のヴェノワーズ焼きを添えて 赤ワインソース」

芳醇な香り漂う赤ワインソースでお召しあがりください。

「箱根山麓紅茶のブリュレ きんたろうミルクアイスとベリーソース」

口当たりなめらかな紅茶のブリュレときんたろう牛乳を使用したアイスでお楽しみください。