●フィルコース『平日限定』

・1名さま　￥9,500　

「3月1日(金)～5月15日(水)までのメニュー」
〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹、帆立貝、スモークサーモンマリネ
　ディル風味のクリームチーズ クレープに載せて
〇ビーフコンソメスープ　
　スキャンピのラビオリを浮かべて
〇黒毛和牛ロースのグリル
　新玉葱のリヨネーズソース　　　　　　　　　　　　　　　　
〇ブランマンジェ　苺のスープ仕立て
〇パン
〇コーヒー

「5月16日(木)～6月30日(日)までのメニュー」
〇アミューズブーシュ
〇ホワイトアスパラのババロア
　帆立貝と鱧・海老のマリネ　柑橘ソース
〇カレー風味のクリームスープ　マルガトーニ
〇黒毛和牛ロースのグリルザンガラソース
　グリーンマスタードのアクセント
〇レモンとチョコのムース　はちみつアイス添え
〇パン
〇コーヒー

●クラッシーコース

・1名さま　￥12,000

「3月1日(金)～5月15日(水)までのメニュー」
〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹、帆立貝、スモークサーモンマリネ
　ディル風味のクリームチーズ クレープに載せて
〇ビーフコンソメスープ　
　スキャンピのラビオリを浮かべて
〇真鯛のソテー　ソースヴァンブラン
　ルッコラペーストのアクセント
〇黒毛和牛ロースのグリル
　新玉葱のリヨネーズソース　　　　　　　　　　　　　　　　
〇ブランマンジェ　苺のスープ仕立て
〇パン
〇コーヒー

「5月16日(木)～6月30日(日)までのメニュー」
〇アミューズブーシュ
〇ホワイトアスパラのババロア
　帆立貝と鱧・海老のマリネ　柑橘ソース
〇カレー風味のクリームスープ　マルガトーニ
〇スズキのソテー　浅利のデュクセル
　ブールブランソースに　バジルのアクセント
〇黒毛和牛ロースのグリルザンガラソース
　グリーンマスタードのアクセント
〇レモンとチョコのムース　はちみつアイス添え
〇パン
〇コーヒー

●近江牛コース

・1名さま　￥16,000

「3月1日(金)～5月15日(水)までのメニュー」
〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹、帆立貝、スモークサーモンマリネ
　ディル風味のクリームチーズ クレープに載せて
〇蛤・神の海老・アワビ茸
　リゾット ピンクカレーソース
〇生ハムシーザーサラダ
〇近江牛ロース肉のグリル　温野菜添え　
〇シャーベットとフルーツ
〇パン
〇コーヒー

「5月16日(木)～6月30日(日)までのメニュー」
〇アミューズブーシュ
〇ホワイトアスパラのババロア
　帆立貝と鱧・海老のマリネ　柑橘ソース
〇牛タンのラグー
〇パストラミビーフのリヨン風サラダ
　ポーチ・ド・エッグ添え
〇近江牛ロース肉のグリル　温野菜添え
〇シャーベットとフルーツ
〇パン
〇コーヒー

●ラグジュアリーコース　

・1名さま ￥18,000
・Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　￥16,000
　(Web予約限定)

「3月1日(金)～5月15日(水)までのメニュー」
〇フォアグラシュプリーズ
〇ズワイ蟹とブロッコリーのレムラードに
　スモークサーモンムース　
〇蛤・帆立貝・アワビ茸
　リゾット ピンクカレーソース
〇メバル・浅利・ムール貝・烏賊
　サフラン風味のナージュ
〇グラニテ
■下記より一品お選びください
●黒毛和牛ロースのグリル　赤ワインソース
●黒毛和牛フィレのグリル　赤ワインソース
〇甘夏とヨーグルトムース
〇パン
〇コーヒー

「5月16日(木)～6月30日(日)までのメニュー」
〇蛤のアーモンドバター焼き
〇オマール海老・蛍烏賊・帆立貝のマリネ
　アスピックレギューム
〇スキャンピとリードヴォーのフリカッセ
　ボローバン
〇イサキグリル　バルサミコソース
　バジル風味ピストゥー添え
〇グラニテ
■下記より一品お選びください
●黒毛和牛ロースのグリル　赤ワインソース
●黒毛和牛フィレのグリル　赤ワインソース
〇メロンのトライフル　バシュラン仕立て
〇パン
〇コーヒー

●IMPERIAL COURSE ～近江牛＆蝦夷鮑～

・1名さま　￥22,000
・Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　￥19,800
　(Web予約限定)

「4月1日(月)～6月30日(日)まで」
〇蛤のアーモンドバター焼き
〇オマール海老 タラバ蟹 蛍烏賊 帆立貝のマリネ
　新玉葱のヴルーテ　アスピックレギューム
〇スキャンピとリードヴォーのフリカッセ
　ボローバン
〇蝦夷鮑のステーキ
　雲丹風味クリームソース
〇グラニテ
〇近江牛フィレ肉グリルとフォアグラの饗宴
　カンポットペッパーのポワブラードソース
〇ピスタチオと杏子のオペラ
　グレープフルーツシャーベット添え
〇パン
〇コーヒー

【キッズプレート】　

　1名さま　￥2,000

〇コーンスープ
〇バターライス、エビフライ、フライドチキン、チェリートマト、ブロッコリー
〇煮込みハンバーグ・ソーセージ・フライドポテト
〇デザート

※ご注文は小学生までのお客さまが対象となります。

【キッズコース】

　1名さま　￥3,000

〇プチオードブル 2種盛り
〇コーンポタージュ
〇白身魚のポワレ
〇牛ロース(50g)のグリル 温野菜添え
〇デザート

※ご注文は小学生までのお客さまが対象となります。