インペリアルコース ～日本の恵みと旬の饗宴～

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トップオブヨコハマ鉄板焼＆ダイニング (41F)

インペリアルコース～日本の恵みと旬の饗宴～

トップオブヨコハマ鉄板焼＆ダイニング

日本全国より厳選した食材を使用し、その食材に秘められた旨味を存分に引きだしたフルコース。
鹿児島県産車海老や栃木県産那須御養卵、熊本県産鱧、石川県産アマダイなどの食材を使用したメニューの数々と、メインディッシュは、滋賀県産の近江牛をお召しがりいただけます。

地上約140mの夜景と共にご堪能ください。

期間： 2026年10月01日(木) 〜 2026年11月30日(月)
時間： 5:00P.M.〜9:30P.M.（ラストオーダー8:30P.M.）

電話予約：045-471-1115
（受付時間： 10:00A.M.〜5:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:00P.M.）

●インペリアルコース　～日本の恵みと旬の饗宴～ Autumn

【ご料金】
・1名さま　￥25,000
・会員さま*(Web予約特別料金) ￥22,500

【メニュー】
〇鹿児島県産　車海老のポッシェ　カリフラワーのムース
〇栃木県産　那須御養卵とフォアグラのロワイヤル
フォアグラのポワレを添えて
〇熊本県産　鱧のフリットと松茸のコンソメと共に
〇石川県産　甘鯛の松笠焼き　ソースシャンパーニュ
〇三重県産　近江牛ロースのグリル　温野菜のグラッセ
　エピス香るコンディマン
〇スイーツ
〇パン
〇コーヒー

トップオブヨコハマシェフ　中嶋康之: 2026年7月より、トップオブヨコハマのシェフに就任した中嶋康之です。
日本全国より厳選した食材を使用し、素材の旨味を存分に引き出したメニューをご用意いたしました。
生産者さまの想いや、その土地の情景、お客さまへの感謝を料理に込めてご提供いたします。

トップオブヨコハマシェフ　中嶋康之

※画像はイメージです。
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更になる場合がございます。

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