☆…パフォーマンスメニュー

【冷製料理】
・ニシンのマリネとビーツのサラダ
・グリーンピースムース
・サーモンマリネ
・ハムとチーズのリースサラダ
・サラダ各種

【温製料理】
☆国産牛ロースト　ポテトグラタン添え　2種のソースとレフォール
☆きのことほうれん草のパルミジャーノレッジャーノリゾット
☆牛肉の鉄板焼き
・ローストチキン　マスタードソース
・ポークコンフィ香草マスタード風味
・白身魚とムール貝のオーブン焼き　グリーンペッパーのマリアージュ
・チキンのピッツァイオーラ　燻製の香り
・鰤と大根の照り煮
・鉄板焼きハンバーグ　デミトマトソースの軽い煮込み
・味噌ちゃんこ鍋
・ケッヘルおすすめビーフカレー
・チキン唐揚げとポテトフライ
・カブと人参のポタージュ
・ケッヘルのボロネーゼ
・4種チーズのピッコリピザ
・温野菜　チーズ焼き

【パンコーナー】
・ロールパン
・はちみつ豆乳パン
・クロワッサン
・デニッシュ各種

【和食】
☆握り寿司カウンター
　（マグロ、サーモン、イカ、海老、玉子、〆こはだ）
・天ぷら（鶏天、野菜天、かきあげ）
・鯛めし
・ミニどんぶり（ミニバラちらし、ミニ穴子飯）
・けんちん汁

【中華】
・新横浜宴会中華レシピ　海老マヨネーズ
・新横浜宴会中華レシピ　豚肉の山査子入り黒酢ソース
・飲茶（焼売、翡翠海老蒸し餃子）
・イカとブロッコリーの塩炒め
・塩焼きそば
・醤油ラーメン

【デザート】
☆ブッシュドノエル
・いちごケーキ
・チョコケーキ
・コーヒーゼリー
・プリン
・パンナコッタ イチゴソース
・シュークリーム
・メープルナッツマフィン
・ピスタチオケーキ
・マスカルポーネムース
・ラズベリームース
・フラン
・みかんゼリー
・黒糖わらび
・スフレチーズケーキ
・カスタードロール
・抹茶プリン

【8種類のソフトドリンクバー】

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