※★がパフォーマンスメニューです

■冷製料理
・金時草と能登産もずくのだしゼリー寄せ
・福光屋酒粕香るポテトサラダ　サーモンと共に
・五郎島金時のオレンジ煮
・金沢春菊香るシーフードと石川県名物堅豆腐のペペロンチーノ風
・サラダ各種

■温製料理
★能登牛のバラ肉の焼きしゃぶ　加賀丸いものすり流し　金沢せりのおひたし
★国産牛ロースト　ポテトグラタン添え　2種のソースとレフォール
★パルミジャーノレッジャーノ雑穀米のリゾット　スギヨの唐千寿
★石川県産ぶりのしゃぶしゃぶ　おろしポン酢　
・加賀れんこんのはす蒸し　スギヨの香り箱餡
・フレンチシェフの洋風ぶり大根
・豚肩ロースのグリル　加賀っ子味噌のオランデーズソース
・丸大豆醤油　直江屋源兵衛とコリアンダー香るチキンソテー　
・金沢おでん　ケッヘル風（石川県三幸食品株式会社だし使用）
・石川県名物　ハントンライス
・石川県郷土料理　鴨肉の治部煮　ケッヘル風
・ブロッコリーとポテトのハニーマスタード
・クラムチャウダー
・チキン唐揚げとポテトフライ
・ブロッコリーとポテトのハニーマスタード

■パンコーナー
・ロールパン
・クロワッサン
・日替わりデニッシュ

■和食
★握り寿司カウンター
・のどぐろの蒸し寿司
・いしる香る石川県産鱈の炊き込みご飯
・天ぷら各種
・ミニどんぶり（ミニバラちらし、ミニ穴子飯）
・けんちん汁（石川県三幸食品株式会社だし使用）

■中国料理
・小松名物塩焼きそば
・鶏肉のオイスターソース炒め
・豚肉のスパイシーフライ
・飲茶（焼売、翡翠エビ蒸し餃子）
・かつお香る石川県産鱈の炊き込みご飯

■スイーツ
★求肥で包んだバニラアイス 丸大豆醤油　直江屋源兵衛のみたらしソース
・いちごショートケーキ
・カシスゼリー
・チーズタルト
・紅茶ムース
・ミルフィーユ
・クレープケーキ
・レモンムースケーキ
・ラズベリーケーキ
・チョコケーキ
・抹茶ケーキ
・いちごみるくケーキ
・コーヒーゼリー
・プリン
・パンナコッタ　ベリーソース

※★マークがパフォーマンスメニューです。

【冷製料理】
・金時草と能登産もずくのだしゼリー寄せ
・福光屋酒粕香るポテトサラダ　サーモンと共に
・五郎島金時のオレンジ煮
・金沢春菊香るシーフードと石川県名物堅豆腐のペペロンチーノ風
・サラダ各種

【温製料理】
★牛肉の鉄板焼き　お好みのコンディメントで
★国産牛ロースト　ポテトグラタン添え　2種のソースとレフォール
★パルミジャーノレッジャーノ雑穀米のリゾット　スギヨの唐千寿
・鉄板焼きハンバーグ　チーズのグラチネ
・豚肩ロースのグリル　加賀っ子味噌のオランデーズソース
・丸大豆醤油　直江屋源兵衛とコリアンダー香るチキンソテー　
・石川県郷土料理 いしる鍋
・石川県名物　ハントンライス
・石川県郷土料理　鶏肉の治部煮　　ケッヘル風
・フレンチシェフの洋風ぶり大根
・木滑なめことキャベツの和風パスタ
・スギヨの香り箱のトマトピッコリピザ
・ブロッコリーとポテトのハニーマスタード
・ケッヘルおすすめビーフカレー
・チキン唐揚げとポテトフライ
・クラムチャウダー

■パンコーナー
・日替わりデニッシュ
・ロールパン
・クロワッサン

【和食】
★握り寿司カウンター
・天ぷら各種
・ミニどんぶり(ミニバラちらし、ミニ穴子飯)
・けんちん汁（石川県三幸食品株式会社だし使用）
・いしる香る石川県産鱈の炊き込みご飯

【中国料理】
・飲茶（焼売、翡翠エビ蒸し餃子）
・小松名物塩焼きそば
・鶏肉のオイスターソース炒め
・豚肉のスパイシーフライ
・かつお香る醤油ラーメン

【スイーツ】
★丸大豆醤油　直江屋源兵衛香るクリームブリュレ ミルクアイス添え
・いちごロール
・いちごムース
・チーズスフレ
・桜餅
・はちみつレモンマフィン
・みかんゼリー
・シュークリーム
・クレープケーキ
・レモンムースケーキ
・ラズベリーケーキ
・チョコケーキ
・抹茶ケーキ
・いちごみるくケーキ
・コーヒーゼリー
・プリン
・パンナコッタ　ベリーソース

・コカ・コーラ
・カルピス
・カルピスソーダ
・ファンタメロン
・ウーロン茶
・リアルゴールド
・ジンジャーエール
・ミニッツメイド　山ぶどうブレンド
・ミニッツメイド　オレンジ
・コーヒー
・アメリカンコーヒー
・カプチーノ
・カフェオレ
・紅茶　　　など

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