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新横浜プリンスホテル 〒222-8533 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 TEL:045-471-1111

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よくある質問

日本料理 羽衣 (40F)

料理長会席~米沢牛と伊勢海老~

日本料理 羽衣

料理長 武江 克之による伊勢海老と米沢牛を中心に使用した海と陸の饗宴。
米沢牛の握りや網焼き、伊勢海老具足 からすみ塗しなどのお献立を地上約130mの眺望と共にお楽しみいただけます。

また、伊勢海老具足の「具足」には、男の子の身体を守る「お守り」であり、健やかな成長や立派な成長を願う象徴という意味も含まれており、端午の節句にもおすすめの会席となっております。

期間: 2026年04月27日(月) 〜 2026年06月30日(火)

1名さま ¥23,000

電話予約:045-471-1115
(受付時間: 10:00A.M.〜5:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜5:00P.M.)

【販売時間】
・ランチ
 11:30A.M.~3:00P.M.(L.O. 2:30P.M.)
・ディナー
 5:00P.M.~9:30P.M.(L.O. 8:30P.M.)
 ※日曜日は9:00P.M.まで(L.O.8:00P.M.)


【お献立】
先 附:とろろ寄せ  じゅんさい
    青味 黄味飾り  美味出汁
前 菜:米沢牛握り
    ほたるいか酢味噌 なまこぽん酢 柑橘
    白海老唐揚げ 稚鮎薄衣揚げ 抹茶塩  
    鮑と胡瓜串打ち 丸十蜜煮   
お 椀:あいなめ葛打ち 
    独活 蓮芋 梅ひしお 木の芽  
お造り:三種盛り合わせ 褄野菜一式
煮 物:煮穴子 長芋揚げ煮
    南瓜 牛蒡 生麩 青味
進 肴:伊勢海老具足 からすみ塗し
    空豆 茶筅茄子 はじかみ生姜
強 肴:米沢牛網焼き
    焼き野菜 ポン酢おろし 柚子胡椒
食 事:あさりご飯 海苔 三つ葉  
    赤出汁 香の物
水菓子:本日のデザート
    果物と甘味

※写真はイメージです。
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更になる場合がございます。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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