日本料理 羽衣
季節の食材と松茸を中心に使用したお献立をご用意いたしました。
松茸の土瓶蒸しをはじめ、焼き松茸、米沢牛網焼き、松茸といくらちらしなどもご堪能いただけます。
この機会にぜひ地上約130mの絶景の中、松茸と米沢牛をご堪能ください。
期間：
2026年09月01日(火)
〜
2026年10月31日(土)
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【販売時間】
・ランチ
11:30A.M.～3:00P.M.(L.O. 2:30P.M.)
・ディナー
5:00P.M.～9:30P.M.(L.O. 8:30P.M.)
※日曜日は9:00P.M.まで(L.O.8:00P.M.)
【お献立】
先 附：松茸と真鯛 菊花昆布〆
酢取り茗荷 酢橘 土佐酢
前 菜：松茸と菊菜のお浸し
蕪おろし 萩仕立て
柿なます
鰻棒寿司 茄子田楽 衣かつぎ 零余子松葉打
お椀替：土瓶蒸し
松茸 鱧 巻海老 鶏肉 三つ葉 酢橘
お造り：三種盛り合わせ
褄野菜一式
焼 物：焼き松茸 甘鯛杉板焼き
焼目栗 揚げ銀杏 はじかみ生姜
煮 物：合鴨ロース
里芋 大根 焼き葱 紅葉人参 青味
強 肴：米沢牛網焼き
焼き野菜 ぽん酢おろし 柚子胡椒
食 事：松茸といくらちらし 茸御飯
香の物 赤出汁
水菓子：本日のデザート
