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新宿プリンスホテル 〒160-8487 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 TEL:03-3205-1111

アクセス

よくある質問

和風ダイニング&バー FUGA(風雅)

和風ダイニング&バー FUGA(風雅)

東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 25F

アクセス

  • ランチ ¥3800~
  • ティータイム ¥6000~
  • ディナー ¥7800~
  • 禁煙
  • 個室あり
  • 飲み放題あり
  • お祝い・記念⽇
  • カップル
  • ビジネス
店内イメージ

店内イメージ

店内イメージ

素材を活かし和をベースとしたコンテンポラリーなレストラン&バー

コンセプトは「東京GOHAN」。
東京に集まる各地の食材やその食材に合う調味料等を使用し、和食の基本を活かしながらも、人気の高い和牛など肉を中心としたメニューの他、盛り付け方法も従来の固定概念にとらわれない表現でご提供いたします。また、和の食材にあうお飲み物もご用意しております。東京の景色を彩る食前酒から当ホテルのソムリエが厳選するワイン、お客さまの特別な日にあったカクテルまで豊富な味わいをご堪能ください。

◆お知らせ◆
誠に恐れ入ります。以下の日程は貸切営業とさせていただきます。

7月31日(金)ディナータイム

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電話予約:03-3205-1124
(受付時間:10:00A.M.~5:00P.M.)

電話予約(受付時間:10:00A.M.~5:00P.M.)

※営業時間・内容を変更する場合がございます。

おすすめのプラン

和風ダイニング&バー FUGA(風雅)について

【About】和風ダイニング&バー FUGA(風雅)について

コンセプトは「東京GOHAN」。
東京に集まる各地の食材やその食材に合う調味料等を使用し、和食の基本を活かしながらも、人気の高い和牛など肉を中心としたメニューの他、盛り付け方法も従来の固定概念にとらわれない表現でご提供いたします。

 

風雅イブニングハイティ

風雅イブニングハイティー

ホテル最上階からの景色を望みながら、牛肉のステーキや一口寿司など、お食事をメインにスタンドで提供するイブニングハイティー。ハイティーに飾られた料理とともに豊富なビバレッジセレクションを心ゆくまでお楽しみください。

1名さま¥7,000/会員さま¥6,200

メニューイメージ

~北海道フェア~ 秀麗・鉄板焼きコース 雅

目の前で焼き上げる鉄板焼きと季節を移すコースをお楽しみください。

 

メニューイメージ

大嶋昭雄 料理長フェア ~ 大地と海の恵みに感謝 ~

【ご好評につき、こちらのフェアは7/26は満席となりました。】

料理長 大嶋昭雄が北海道の食材を活かし、和食の技法と感性で素材本来の魅力を引き出す二夜限定の特別フェア新宿東西の夜景とともに美食のひと時をお楽しみください。

1名さま¥17,000 / 会員さま¥15,000

プラン一覧を見る

基本情報

店舗名 和風ダイニング&バー FUGA(風雅)
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 25F  MAP
ジャンル 日本料理 カフェ・ラウンジ・バー
営業時間

ランチ
11:30A.M.~2:30P.M.(L.O.2:00P.M.)

ティータイム
2:00P.M.~5:30P.M.(L.O.5:00P.M.)

ディナー
5:30P.M.~9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)  バー 6:00P.M.~11:00P.M.(L.O. 10:30P.M.)※バー定休日:日曜日・祝日

予算

ランチ ¥3800〜

ティータイム ¥6000〜

ディナー ¥7800~

予約 予約可能(ネット予約/電話予約)
TEL 03-3205-112403-3205-1124
(レストラン予約係 10:00A.M.~5:00P.M.)
お支払い
  • サービス料:13%
  • チャージ料:0
  • 会計:カード支払い可

SEIBU PRINCE CLUBカード セゾン / VISA / MASTER / JCB / AMEX / UC / DC / DINERS / UFJ / NICOS / SAISON

お子さま
  • お子さま連れ可
  • 年齢制限:なし
  • 子供メニュー:あり
  • 子供席制限:なし
  • 子供椅子:あり
  • 時間帯:どの時間帯でもご利用いただけます
その他
  • ※営業内容、時間を変更する場合がございます。「レストラン営業内容変更のお知らせ」はホテルTOPページの「お知らせ」をご覧ください。 ※バーのみ20才未満の方はご利用いただけません。:

アクセス

東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 25F

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和風ダイニング&バー FUGA(風雅)について

【About】和風ダイニング&バー FUGA(風雅)について

コンセプトは「東京GOHAN」。
東京に集まる各地の食材やその食材に合う調味料等を使用し、和食の基本を活かしながらも、人気の高い和牛など肉を中心としたメニューの他、盛り付け方法も従来の固定概念にとらわれない表現でご提供いたします。

 

メニューイメージ

大嶋昭雄 料理長フェア ~ 大地と海の恵みに感謝 ~

【ご好評につき、こちらのフェアは7/26は満席となりました。】

料理長 大嶋昭雄が北海道の食材を活かし、和食の技法と感性で素材本来の魅力を引き出す二夜限定の特別フェア新宿東西の夜景とともに美食のひと時をお楽しみください。

1名さま¥17,000 / 会員さま¥15,000

アフタヌーンティーイメージ

Lavender Sweet Afternoon Tea

ご好評につき販売期間延長いたします♪ 2026年6月30日(火) ▶ 2026年7月20日(月・祝)まで

ラベンダーを主役に、バラやスミレなどの花々を取り入れた、初夏のフローラルアフタヌーンティー。淡い紫を基調としたやさしい色彩と、花と果実の香りが重なり合う華やかなスイーツに心ときめく、軽やかなティータイムをお楽しみください。

 

アフタヌーンティーイメージ

コラボレーション アフタヌーンティー

魔界バビルス理事長付き執事オペラが、ティーサロンを開催。

入間くんのキャラクターをイメージした、優雅なる魔界的ハロウィーンアフタヌーンティーをお楽しみください。

 

メニューイメージ

~北海道フェア~ 秀麗・鉄板焼きコース 雅

目の前で焼き上げる鉄板焼きと季節を移すコースをお楽しみください。

 

イメージ

和牛しゃぶしゃぶコース

新宿東西の夜景とともに、厳選された和牛を。

新宿プリンスホテル最上階、東西のパノラマ夜景が眼下に広がるレストランで、出汁の香りが立ち上る鍋を囲み、厳選された和牛を堪能する特別なひとときをお過ごしください。

1名さま¥12,000/会員さま¥10,560

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冷やしうどん御膳

風雅の『出汁』を凍らせた、特製冷やしうどん。

凍らせた出汁で、最後まで冷たく、深い旨味を感じていただけるように仕上げました。のど越しの良い麺と出汁の調和を、ホテル最上階からの眺望とともにお楽しみください。

1名さま¥5,000/会員さま¥4,400

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ひつまぶし

ホテル最上階からの眺望とともに、夏のおすすめメニューのひつまぶしをお楽しみください。

1名さま¥6,000/会員さま¥5,280

和風アフタヌーンティー

和風アフタヌーンティー

移りゆく季節に合わせた食材やドリンクもフリーフローでついている和風アフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

ランチ限定の特別なお食事をぜひご堪能ください♪

1名さま¥6,500 / 会員さま¥5,720

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獺祭ペアリングコース

季節のお料理とともに「獺祭」3種の飲み比べをお楽しみいただける特別コースです。

獺祭のスタンダードとして親しまれる純米大吟醸45、華やかな香りと上品な甘みが特徴の純米大吟醸 磨き三割九分、そして長く続く余韻を堪能できる純米大吟醸 磨き二割三分をご用意いたしました。それぞれの個性を飲み比べながら、この機会にぜひお楽しみください。

1名さま¥16,000

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