Record & Winter Afternoon Tea

フォレノワール風クリスマスパフェ

ダークチェリーとショコラを重ねた華やかなパフェ。
クリスマスモチーフをあしらい、聖夜を彩る特別な一品に仕上げました。

ラズベリーゼリーとパンナコッタ

ラズベリーの爽やかな酸味と、なめらかなパンナコッタが調和するグラススイーツ。

ラズベリームース(サンタの帽子)

甘酸っぱいラズベリームースをサンタクロースの帽子に見立てた、クリスマス気分高まるスイーツ。

紅茶ムース

上品な紅茶の香りが広がるムースに、クリスマスモチーフのチョコレートを添えました。

イチゴのバームクーヘン

いちごのやさしい甘さと、しっとりとした食感が楽しめるバームクーヘン。

ショコラマカロン

カカオの豊かな風味を楽しめるマカロンを、クリスマス仕様で華やかにアレンジしました。

トナカイチョコロール

愛らしいトナカイをモチーフにしたロールケーキ。ショコラの濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

シュトーレン風スコーン

クリスマスの伝統菓子「シュトーレン」をイメージした、この時期だけの特別なスコーン。

ローストビーフ ベリーソース

クリスマスならではの一品。しっとりと焼き上げたローストビーフを、甘酸っぱいベリーソースとともにお楽しみください。

クリスマス風カプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズをサンタクロースのカラーに見立てた、クリスマスらしいカプレーゼです。

ほうれん草のキッシュ

ほうれん草を使用し、クリスマスツリーに見立てて仕上げた、季節感あふれるキッシュです。

ビスク

海老の旨みが凝縮された濃厚なビスク。スイーツの合間にも楽しめる、ほどよい塩味がアクセントです。