ディナーコース「風雅-FUGA-」British fusion style

イギリス・ロンドンで提供されているア・ラ・カルトメニューを組み合わせ、日本の食材・調味料でアレンジした「ロンドン和食」のアレンジコースです。

開業43周年記念 料理長フェア2020

新宿プリンスホテルは2020年3月3日に開業43周年を迎えます。
また、2019年9月にはThe Prince Akatoki Londonがイギリス・ロンドンに開業いたしました。
その2つを記念して当ホテル・和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）にて料理長フェアを開催いたします。
The Prince Akatoki London・メインダイニング「TOKii」のメニュー開発に携わった和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）の料理長・大久保圭吾とブッフェダイニング プリンスマルシェの料理長・久保木慎が「ロンドンの和食」「現代のイギリス料理」を東京らしくアレンジし、1日限定でコラボレーション料理として提供いたします。

また、The Prince Akatoki London「THE MALT LOUNGE & BAR」にて提供されているスパークリングワイン、シグネチャーカクテルもご用意しております。

British fusion style Fair

2019年9月、イギリス・ロンドンに「The Prince Akatoki London」が開業したことを記念して、～ The Prince Akatoki London 開業記念 ～ British fusion style Fairを開催いたします。The Prince Akatoki London・メインダイニング「TOKii」からのUターンメニューとして、ロンドンの和食をさらに東京らしくアレンジしたメニュー等“食の融合”をぜひお楽しみください。

新宿プリンスホテル内3レストランにて開催中！
　和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
　ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2)
　ザ・ステーション カフェバー（B1）

ディナーコース「端麗-TANREI-」

リーズナブルにお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。
彩り豊かな季節の海の幸・山の幸をお楽しみください。

ディナーコース「優艶-YUEN-」

米沢牛と各地から集めた醤油や塩とのマリアージュ、彩り豊かな逸品料理の数々をお楽しみいただけるコースです。

風雅プリンセスディナー ～British fusion style～

～The Prince Akatoki London開業記念～

英国テイストを加えたお料理＆ブリティッシュスパークリングワインでの乾杯をはじめ、豊富なAWA泡セレクションが存分に味わえる人気のBarフリーフロープランアップグレードで“モエ・エ・シャンドン モエ アンぺリアル”もフリーフローに！
新宿ネオンを眼下に落ち着いた空間で女子会をお楽しみください。


■Barフリーフロープラン
“モエ・エ・シャンドン”フリーフロー：1名さま ＋￥1,500

記念日お祝いメニュー

ホテル最上階に位置する「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）」にて、誕生日や結婚記念日等、大切な記念日におすすめの窓側席確約ディナーコース。
乾杯用グラスシャンパン＆メッセージプレート付デザートの特典付き。

※ご予約制：前日 10:00P.M.まで

ランチコース「秀麗-SYUREI-」

ホテルならではのランチが味わいたい、
そんなお声にお応えしシェフがご提案するランチコース「秀麗-SYUREI-」。
最上階から眺める景色と共に季節の食材をお楽しみください。

ザ スカイハーフブッフェ

選べるメインディッシュと前菜、サラダ、デザート、お飲みもの等をブッフェ形式で召しあがっていただくハーフブッフェスタイルです。

アフタヌーンティーセット

ホテル最上階のFUGA（風雅）で優雅なティータイムをお過ごしください。

個室プラン・パーティープランのご案内

大切な会合やご接待、個人のお祝い等に、和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）は個室をご用意しております。
ご人数さまにあわせてアレンジいたします。

バーメニューのご案内

ご宿泊者さま限定 夕食御膳

ご宿泊者さま限定！
和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）の和食コースがお得に楽しめるディナープランです。
天ぷら盛り合わせ、握り寿司、炊き合わせ等を含めた6品を御膳スタイルでお楽しみいただけます。