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新宿プリンスホテル 〒160-8487 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 TEL:03-3205-1111

アクセス

よくある質問

四季の趣を味わう和モダンコース

IRODORI

和風ダイニング&バー FUGA(風雅)

全国各地から届く食材と、それぞれの魅力を引き立てる調味料を掛け合わせ、和食の基本を大切にしながら仕立てたコース。西洋料理の技法も取り入れ、ここでしか味わえない料理に仕上げています。

新宿の景色とともに、心ゆくまでお楽しみください。

期間: 2026年05月01日(金) 〜 2026年06月30日(火)
時間: 11:30A.M.~2:30P.M.(L.O.2:00P.M.)/5:30P.M.〜9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

1名さま ¥12,000/会員さま¥10,560

電話予約:03-3205-1124(レストラン予約直通)
(受付時間: 10:00A.M. 〜5:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M. 〜5:00P.M.)

メニュー

メニュー

  • 素材:冷製パンプキンポタージュ 南瓜/アスパラガス/キャビア
  • 色彩:蓮芋梅肉かけ/煮穴子炙り/海老アーモンド揚げ/山桃レモンジュレ/鶏トマト バジル和え
  • 海の恵み:鮪アボカドタルタル/真鯛のカルパッチョ
  • 火の恵み:天麩羅(車海老/鱚/野菜) 天つゆ/おろし/塩/カレーマヨネーズ/わさびマヨネーズ
  • 山の恵み:国産牛サーロイン 茄子/オクラ/じゃが芋/フォン ド ヴォー
  • 風雅の〆:ちりめん山椒の焼きおにぎり コンソメスープ茶漬け 粉チーズ/あられ胡麻/青ねぎ
  • 果実の恵み:オペラケーキ フルーツ飾り

注意事項

※料金には消費税が含まれております。
※別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。
※写真はイメージです。

ホテル最上階に位置するレストラン。地上約90mから望む新宿東西の景色と共にお楽しみください。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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関連するプラン

風雅 料理イメージ
和風ダイニング&バー FUGA(風雅)

ランチメニュー

和と洋を組み合わせたランチコースは旬の食材で仕上げることで、香りや味わい、彩りを最大限に引き出し季節感をお届けいたします。
ほかにもメインディッシュをお選びいただける「蒼穹-SOUKYU-」やお子さまにもお楽しみいただけるお子さま御膳ご用意しております。

和風アフタヌーンティー
移りゆく季節と共にお楽しみいただける和風スイーツ

和風アフタヌーンティー

食事も甘味もお楽しみいただける新しいランチ「和風アフタヌーンティー」。
移りゆく季節に合わせた食材やドリンクもフリーフローでついており、和風アフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
ランチ限定の特別なお食事をぜひご堪能ください♪

メニューイメージ
新宿・高層ビル群の景色と共に鉄板焼きをご堪能

鉄板焼きコース 雅

西新宿の高層ビル群の景色を眺めることができるカウンターでは、和牛の鉄板焼きコースをお楽しみいただけます。

和牛・魚介類・旬の野菜それぞれの素材の持ち味を活かし、シェフが丁寧に焼き上げご提供いたします。

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