中国料理 品川大飯店 料理長のおすすめ

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中国料理品川大飯店[中国料理]

中国料理品川大飯店料理長のおすすめ

中国料理品川大飯店[中国料理]

一品料理からコース料理までバラエティ豊かなメニューが揃う中国料理レストラン「品川大飯店」料理長のおすすめ、こだわりの逸品をご紹介いたします。

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電話予約：03-5421-1114（レストラン総合予約）
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

◆冬のおすすめメニュー◆（2025年12月1日～）

◆青森産リンゴを使用した白酢豚【青森】

青森・函館フェア限定商品。
青森県の代表的食材のリンゴを使用した珍しい白酢豚です。
リンゴの豊かな香りと果汁のほどよい酸味を引き立てた、さっぱりと上品な味わいに仕上げました。

【一般料金】￥2,400
【Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員料金】￥2,100

◆北海道産のいくらと青森県産のサーモンを使った海の幸の炒飯上湯スープ添え【函館】

青森・函館フェア限定商品。
脂乗り豊かなサーモンと食感の良いいくらをふんだんに使用した贅沢な炒飯です。
締めに上湯スープをかけて、あっさりとしたスープ炒飯としてもお楽しみあがりいただけます。

【一般料金】￥2,300
【Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員料金】￥2,000

青森・函館フェア詳細はこちら

◆料理長おすすめコース◆『恒山』

食材を厳選した料理長おすすめのコース。
前菜は季節の飾り盛りでご提供しております。

1名さま　￥11,000コース

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◆チャイニーズアフタヌーンティー◆

旬の食材を贅沢に取り入れた、女性シェフ独自の発想や現代的なアレンジを加えたチャイニーズアフタヌーンティー。
中華のエッセンスを活かしながらも、アフタヌーンティースタイルで楽しむ新感覚のひとときをご提案します。
1名さま　￥6,000

■期間：2025年11月1日(土)～11月30日(日)
【Chinese Afternoon Tea～Fruitful Autumn～】

■期間：2025年12月1日(月)～2026年1月12日(月・祝)
【Chinese Afternoon Tea～香り立つ冬の茶宴～】

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料理長藤井からのメッセージ: 「恒山コース」につきましては、
前菜は、拼盤（ピンパン）と言われる中国料理の伝統的な前菜の盛り付けを用いて、お客さまの好奇心をそそる、心に季節の情景を添えるような演出にしました。
料理は広東料理の特徴を活かした、炒・蒸など使用し、ふかひれ・北京ダックなどの美味しさを堪能できるコースになっております。

中国料理品川大飯店　料理長：藤井信弘

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※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。