前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み　金華ハム添え
帆立貝と上海蟹の炒め
三種点心盛り合わせ
魚・衣笠茸・豆腐の重ね蒸し　醤油ソース添え
牛フィレ肉とＸＯ醤の炒め
牛蒡麺の焼きそば　鶏肉あんかけ
デザート

前菜盛り合わせ
フカヒレ姿煮込み 松茸添え
海の幸と野菜の炒め ローズマリーの香り
北京ダック二種の味わい
鮑のＸＯ醤蒸し ナンプラーソース
牛フィレ フォアグラの中華風ステーキ
金華ハム入りスープ炒飯
デザート

前菜盛り合わせ
フカヒレと蟹肉・干し貝柱入りスープ
大海老と野菜のＸＯ醤炒め
小龍包
牛肉の四川風炒め
豚肉と搾菜のあんかけ焼きそば
デザート