前菜盛り合わせ
上海蟹とフカヒレの姿煮込み
帆立貝とトビコの炒め
三種点心盛り合わせ
ＸＯ醤と魚の蒸し物
牛フィレ肉の炒め 黒胡椒の香り
中華ちまき
デザート

前菜盛り合わせ
フカヒレ姿煮込み 金華ハム添え
鮑と野菜の炒め
北京ダック二種の味わい
大海老のチリソース 柚子マヨネーズ
牛ヒレ肉のステーキ ＸＯソース
山椒麺の冷やしそば
デザート

前菜盛り合わせ
蟹とフカヒレスープ 卵白仕立て
野菜と烏賊の藻塩炒め
上海小龍包
牛肉と野菜のＸＯ醤炒め
豚肉とブラックペッパーの炒飯
デザート