2020年9月～メニュー例

“蘆山（ろざん）”￥16,000

フカヒレの刺身入り前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み　金華ハム添え
伊勢海老の炒め 包餅添え
北京ダックと蟹爪の揚げ物盛り合わせ
タラバ蟹の葱生姜風味
国産牛ステーキ　中華スタイル
蟹とフカヒレのつゆそば
デザート


“華山（かざん）”￥11,000

前菜盛り合わせ
干し貝柱入りフカヒレの姿煮込み
二種海の幸の炒め カップ盛り
北京ダック 二種の味わい
鮑の蒸し物 翡翠ソース添え
牛フィレ肉のXO醤炒め
上海蟹入り蒸しご飯、搾菜
デザート


料理長おすすめコース
“恒山（こうざん）”￥9,000

北京ダックと松茸入り個々盛り前菜盛り合わせ
フカヒレと姿煮込み　20年物の紹興酒で煮込んだ松茸添え
松茸と鮑の藻塩炒め～中華ハニーマスタードと共に～
松茸入り焼売と小籠包の蒸籠蒸し
松茸と牛ロース肉のＸＯ醤炒め
松茸入り上湯スープと上海蟹入り炒飯～スープ炒飯スタイルで～
デザート


“泰山（たいざん）”￥7,000

前菜盛り合わせ
蟹肉とフカヒレのスープ 卵白仕立て
烏賊と野菜のXO醤炒め
小龍包・黄皮焼売
帆立貝のブラックビーンズ炒め
大海老のチリソース煮
豚肉入りあんかけ焼きそば
デザート

慶事会食 菜譜【寿】￥9,000
（卓盛り）

前菜盛り合わせ
上海蟹とフカヒレの姿煮込み
トビコ・ホタテの藻塩炒め
本日の飲茶三種
大海老の紅白盛り
牛ロース肉と彩り野菜の炒め
中華ちまき
デザート



慶事会食 菜譜【雅】￥13,000
（個々盛り）

前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み 金華ハム添え
鮑・トビコの藻塩炒め カップ盛り
北京ダックと蟹爪の揚げ物盛り合わせ
伊勢海老のチリソース煮（ハーフ） 蒸しパンと共に
牛フィレ肉の黒胡椒炒め
海の幸入りあんかけ炒飯　搾菜
デザート



法要会食 菜譜【翡翠】￥9,000
（卓盛り）

前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み
上海蟹と帆立貝の炒め
本日の飲茶三種
鮑と椎茸のオイスターソース煮込み
牛ロース肉とブラックビーンズ炒め
中華ちまき
デザート


法要会食 菜譜【水晶】￥13,000
（個々盛り）

前菜盛り合わせ
フカヒレの姿入り蒸しスープ
国産牛フィレ肉と野菜の炒め
北京ダック 二種の味わい
鮑の姿煮込み オイスターソース風味
タラバ蟹のブラックビーンズ炒め
上海蟹入り蒸しご飯　搾菜
デザート


※飲み放題は１名さま￥3,200にて承ります。
※写真はイメージです。

中国料理 品川大飯店では、「飲み放題メニュー」 もご用意しております。
中国料理と合わせてぜひお楽しみください！！

＜飲み放題メニュー【2時間制】＞
スパークリングワイン、瓶ビール、日本酒、焼酎（麦･芋）、紹興酒、中国果実酒各種、ワイン（白・赤）、ウイスキー、サワー各種、カクテル各種、ソフトドリンク各種