朝食ブッフェ

和食＆洋食をブッフェ形式でご用意しております。
海に面したレストランならではの眼下に広がる青い海をご覧いただきながら、お好きなものをお好きなだけお召しあがりください。

営業時間 ： 7：00A.M.～9：30A.M.
料金 ： 大人（中学生以上）￥2,300　　こども（小学生）￥1,700　　幼児（4～6才）￥1,150
※4/29～5/6・7/15～9/2・12/31～1/3の期間は、大人（中学生以上） ￥2,800　こども（小学生）￥2,200　幼児（4～6才）￥1,650

◆メニュー詳細◆


≪和食≫
鯵の干物 または 塩さば／イカ刺身 または マグロ とろろ芋／しらす大根おろし／温玉子 または 玉子焼き／納豆／五目豆煮 または ふっくら豆／炙り明太子 または 切干大根／鰯香梅煮 または 蓮根きんぴら／朝食のり／肉じゃが または 筑前煮／ししゃもくらげ／おでん／ほうれん草の白和え／かつお出し茶漬け／葉わさび海苔佃煮 または 磯海苔／
ご飯／おかゆ または 金目鯛粥／漬物（糠漬け）／味噌汁

【伊豆半島・静岡県コーナー】
わさび漬け／茎わさびの三杯酢漬け／ひじき煮／ところてん（酢醤油、ニューサマーオレンジジャム）／


≪洋食≫
スクランブルエッグ または オムレツ／ベーコン／ソーセージ／ポテトフライ／日替わりスープ／サラダ／ソフトサラミ／パスタ（ペンネ） または チキンポトフ／ヨーグルト／
フルーツポンチ／アロエデザート／コーンフレーク／パン6種／フルーツ／フルーツグラノーラ／
＜ドリンク＞
牛乳／コーヒー／紅茶／ほうじ茶／リンゴジュース／オレンジジュース／野菜ジュース


【状況により、朝食セットメニューの場合がございます。】
≪洋食≫
カップスープ、卵料理・ソーセージ・ベーコン盛り合わせ、サラダ、パン盛り合わせ、フルーツ

≪和食≫
お刺身、焼き魚、卵料理、しらすおろし、煮物、焼きのり、ご飯・味噌汁・香の物

菊華会5周年アニバーサリー

下田産金目鯛はポワレに仕立て、野菜のスープと金目鯛のアラを煮詰めて仕上げる赤ワインソースは洗練そのもの。
下田で味わう！金目鯛、洋食コースをお楽しみください。

除外日 ： 2019年4月27日～5月6日、7月6日、7月13日～9月1日、9月14日、9月15日、9月21日、9月22日、10月12日、
　　　　　　　　10月13日、11月2日、11月3日、11月22日、11月23日、12月28日～2020年1月5日、2月22日、2月23日
料金 ： 大人　￥10,000
予約制 ： 3日前まで
メニュー詳細 ： オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、パン

記念日お祝いメニュー＆オプション

除外日 ： 2019年4月27日～5月6日、7月6日、7月13日～9月1日、9月14日、9月15日、9月21日、9月22日、10月12日、
　　　　　　　　10月13日、11月2日、11月3日、11月22日、11月23日、12月28日～2020年1月5日、2月22日、2月23日
料金 ： 会員料金　￥7,200　　一般料金　￥8,000
予約制 ： 3日前まで
メニュー詳細 ： 前菜盛合せ、お造り、煮物、魚料理、肉料理、鍋物、食事、デザート、コーヒー
オプション ： スパークリングワイン　ボトル1本　会員料金￥3,000　　一般料金￥3,600

お子さまメニュー

小学生向けと未就学児童向けにお子さまメニューもご用意しております。

除外日 ： 2019年5月3日～5月5日、7月6日、7月13日～8月31日
お子さまディナー料金 ： 会員料金　￥2,350　　一般料金　￥2,600
雅膳(小学生向け）料金 ： 会員料金　￥3,800　　一般料金　￥4,200
お子さまディナー ： カップスープ、うどん、エビフライ、ハンバーグ、牛肉のステーキ、からあげ、甘口カレー、フルーツ、デザート
雅膳 ： お造り四種盛り合わせ、金目鯛煮付け、富士鶏のグリル 焼き葱ソース、食事、デザート、コーヒー

夕食メニュー

夕方から夜にかけて、気象条件が良ければ、レストランからは海に浮かぶ船の明りや伊豆大島の街明かり、洋上を照らす月明かりなどがご覧いただけます。
幻想的な風景を眺めながら、ご夕食をお楽しみください。

営業時間 ： 5:30P.M.～9:00P.M.
時間 ： ※仕入れ状況により、食材、メニューに変更のある場合がございます。
料金 ： ※食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。
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◆メニュー詳細◆


楓（かえで）コース　￥8,000 提供期間：2019年4月1日～2019年9月15日　※除外日：2019年5月3日～5月5日、7月6日、7月13日～8月31日

前菜5種盛合せ
お造り3種盛り合わせ　握り寿司2貫
金目鯛煮付け
伊勢海老と地魚のグリル　桜のソース
牛肉のグリル　伊豆味噌ソース
海の幸のしゃぶしゃぶ
ご飯
味噌汁
副菜
デザート
コーヒー


彩（いろどり）コース　￥6,200　提供期間：2019年4月1日～2019年9月15日　※除外日：2019年5月3日～5月5日、7月6日、7月13日～8月31日

前菜盛合せ
お造り四種盛り合わせ
伊勢海老と白身魚のグリル　桜のソース
金目鯛煮付け
牛肉のグリル　伊豆味噌ソース
ご飯
味噌汁
副菜
デザート
コーヒー


雅膳（みやびぜん）　￥4,200　提供期間：2019年4月1日～2019年9月15日　※除外日：2019年5月3日～5月5日、7月6日、7月13日～8月31日

お造り四種盛り合わせ
富士鶏のグリル　焼き葱ソース
金目鯛煮付け
ご飯
味噌汁
香の物
デザート
コーヒー


【ア・ラ・カルト】
提供期間：2019年4月1日～2019年9月15日　※除外日：2019年5月3日～5月5日、7月6日、7月13日～8月31日

牛肉のステーキ(250g)　　　　\3,000
牛肉のステーキ(150g)　　　　\2,000
白身魚のソテー　白ワインバターソース　　　\2,000
姫サザエの香草バター焼き　　　\1,600
本日のお造り　　　\1,200
天ぷら盛り合わせ　　　\1,200
スモークサーモン　レモン添え　　　\1,200
金目鯛の煮付け　　　\1,000
盛り合わせサラダ　　　\800
姫サザエのつぼ焼き　　　\1,000
豆鯵の南蛮漬け　　　\700
タコのから揚げ　　　\700
イカげそのから揚げ　　　\600
味噌汁　　　\400
ご飯　　　\300
香の物　　　\200
ご飯セット(ご飯 味噌汁 香の物)　　　\600
香の物盛り合わせ　　　\600

【お子さま料理】
お子さまディナー　　\2,600
甘口カレー　　　　　\700
ナポリタン　　　　　\700
うどん　　　　　　　\400
カップスープ　　　　\400
マグロの刺身　　　　\400

【オプションメニュー】
提供期間：2019年4月1日～2019年9月15日　※除外日：2019年5月3日～5月5日、7月6日、7月13日～8月31日
★★宿泊日の5日前までの予約制★★

金目鯛の煮付け（一匹）　\要相談
舟盛り　　　　　　　　　\12,000
伊勢海老のお造り　　　　\7,200
伊勢海老の鬼ガラ焼き　　\7,200
鮑の踊り焼き　　　　　　\7,200
鮑のお造り　　　　　　　\7,200
S級サザエの香草バター焼き　　　\3,200
S級サザエの漁り焼き　　　　　　\3,200
海の幸のしゃぶしゃぶ　　　　　 \2,800

ドリンクメニュー

食前酒や、お食事のお供に、お気軽にお申し付けください。


◆メニュー詳細◆　　


ワイン＆スパークリング

赤ワイン
　マプ　ルージュ（Bottle）　￥4,110

白ワイン
　マプ　ブラン（Bottle）　￥4,110


グラスワイン
　赤・白　￥820

スパークリングワイン（赤）
　ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ（Bottle）　￥3,500

　ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・ロッソ（Bottle）　￥3,500


ビール

ビール中ビン（アサヒ、キリン、サッポロ）　￥870
アサヒプレミアムビール（中ビン）　￥930
サッポロ生ビール 静岡麦酒　￥870
キリンフリー　￥600
※ノンアルコールビールテイスト飲料


焼酎　サワー

海　いも（Bottle）　￥6,800
海　いも（グラス）　￥1,200
くじら　いも（Bottle）　￥6,800
くじら　いも（グラス）　￥1,200
漫遊記　いも（Bottle）　￥4,110
漫遊記　いも（グラス）　￥620
白水　麦（Bottle）　￥4,110
白水　麦（グラス）　￥620
サワー各種（レモン・グレープフルーツ・シークァーサー・カシス・青リンゴ）　￥510


日本酒

黎明（れいめい）（Bottle）　￥6,000
黎明（れいめい）（グラス）　￥1,300
菊正宗　￥820


冷酒

富士錦　純米吟醸（富士郡芝川町）　720ml　￥5,660
花の舞　純米（浜北市）　300ml　￥1,850


ソフトドリンク

各種ジュース（オレンジ・アップル・パイナップル・グレープフルーツ）　￥470
コーラ　￥470
サイダー　￥470
ジンジャーエール　￥470
ウーロン茶　￥360


その他、各種ウィスキー・ブランデーもご用意しております。
お気軽にお問合せください。

ランチメニュー

眼前に広がる青い海と、水平線に浮かぶ伊豆七島の島々．．．
絶景を眺めながら、心地よいランチタイムをお過ごしください。

営業期間 ： 土曜日および特定日
特定日：2019年5月3日、5月5日、7月7日～9月16日、2020年1月1日
定休日：2019年4月13日、4月20日、5月11日、5月18日、5月25日、6月1日、6月29日
※7/6～9/16の期間は、「レストラン サンルーム」での営業となります。
営業時間 ： 11:30A.M.～4:00P.M.（ラストオーダー3：30P.M.）
昼食時間 ： 11：30A.M.～2：00P.M.（ラストオーダー1：30P.M.）

◆メニュー詳細◆
本日の魚料理セット　　￥2,600

牛ステーキセット　　　￥2,600

ビーフカレー 　 　　　￥1,600
※サラダ付き

黒カレー（シーフード）￥1,600
※サラダ付き

桜海老とシラスのボンゴレパスタ　￥1,600
※サラダ付き

ケーキセット　 　　　 ￥1,000

パンケーキセット　 ￥900

ケーキ　 ￥700

パンケーキ　 ￥600

コーヒー・紅茶（ホット・アイス）　 ￥600

各種ジュース　 ￥600
※オレンジジュース・アップルジュース・パイナップルジュース・コーラ・サイダー・メロンソーダ・マンゴードリンク・グァバドリンク・ジンジャーエール

ビール（中瓶）　 ￥870
※アサヒ・サッポロ・キリン

サッポロ　静岡麦酒　生ビール（グラス）　 ￥870

グラスワイン（赤・白・ロゼ）　 ￥820

海の幸

伊豆半島南部に位置する下田は、豊かな漁場にめぐまれ豊富な海の幸が味わえる場所です。ここでしか味わえない、ちょっと珍しい食材もあります。

◆下田で味わう海の恵み◆
【下田沖特大サザエ】とは？
下田沖で採れる特別なサザエのことで、通常サイズ（80～100g）の3.5倍以上の平均350gで、大きいものでは1kgを超えるものもあります。


【和食】特大サザエの漁り焼き
サザエの殻を鍋代わりに、下味をつけた筍、椎茸、本シメジ、銀杏、三つ葉と薄切りにしたS級サザエに出汁を張り、お客さまの目の前で焼き上げます。サザエの味、磯の香りを熱々でお召し上がりください。


【洋食】特大サザエのフリッター　トマトソース添え
特大サザエを軽くボイルして身と肝を取り出し、ミディアムレアの状態でスライスして、磯のりを加えた衣で、ふんわり揚げました。自家製のトマトソースでお召し上がりください。

※特大サザエ別注メニューをご用意しています。事前にご予約ください。


金目鯛しゃぶしゃぶ付き
静岡県は金目鯛の水揚げ量日本一です。なかでも下田は有数の水揚げ量を誇ります。新鮮な金目鯛のしゃぶしゃぶをお召し上がりください。

※金目鯛しゃぶしゃぶ別注メニューをご用意しています。事前にご予約ください。


伊勢海老鍋付き付き
海の味覚といえば、やはり伊勢海老です。地元名物の漁師料理、「いけんだ煮味噌」をアレンジした伊勢海老入りの味噌仕立て鍋をお召し上がりください。

※伊勢海老鍋別注メニューをご用意しています。事前にご予約ください。

夏期夕食ブッフェメニュー

夕方から夜にかけて、気象条件が良ければ、レストランからは海に浮かぶ船の明りや伊豆大島の街明かり、洋上を照らす月明かりなどがご覧いただけます。
幻想的な風景を眺めながら、ご夕食をお楽しみください。

営業時間 ： 5:30P.M.～9:00P.M.
※1部 5:30P.M.～　 2部 7:30P.M.～の90分制
※仕入れ状況により、食材、メニューに変更のある場合がございます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。


◆メニュー詳細◆

【オードヴル】
・サザエと野菜のブルノアコンソメジュレ添え　または　トマトコンソメとモッツアレラチーズのカプレーゼ仕立て
・チャバタサンドウィッチ（スモークサーモン）　または　チャバタサンドウィッチ（ハム・チーズ）
・南伊豆野菜の入ったピクルス
・中谷生姜（味噌）
・枝豆
・梅胡瓜
・塩辛と蛸わさび
・鯵南蛮漬け
・じゃこサラダ
・油淋鶏
・蛸から揚げ

【スープ】
・じゃがいもの冷製スープ　または　クラムチャウダー

【パン各種】
グラハムファイン　デュラムファイン　シリアルファイン　マフィン

【魚料理】
・マヒマヒとイサキのソテー　海藻ソース　または　イサキと白身魚のソテー　柑橘ヴィネグレッドソース
・さざえ磯煮
・金目鯛煮付

【お刺身】日替わり2種

【握り寿司】日替わり盛り合わせ

【天ぷら】（日替わり）
・海老・穴子・イカ・ゴーヤ・ヤングコーン等

【肉料理】
・ポークスペアリブ　または　富士鶏のグリル　マスタードソース
・国産牛のタリアータ　または　国産牛の塩プレート焼き

【日替わり】
・牛ステーキ　または　海の幸のしゃぶしゃぶ

【パスタ・麺類・カレー・フライ盛り合わせ】
・エビのフリッター・鶏ささみ・カットポテト　または　オニオンリング・鶏ささみ・カットポテト
・夏野菜のトマトバジル風味のパスタ　または　魚介のボンゴレパスタ
・富士宮焼きそば　または　焼きそば
・冷麺　または　冷やし中華
・塩ラーメン　または　醤油ラーメン
・黒カレー　または　スープカレー
・ご飯（静岡産こしひかり）
・かにの味噌汁　または　浅利味噌汁

【フルーツ・サラダ・デザート・ドリンク】
・エビと豆のショートパスタサラダ　または　生ハムとチキンのシーザーサラダ
・フルーツ盛り合わせ
・各種ケーキ
・アイス
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク

【キッズコーナー】
・フライ盛り合わせ
・アメリカンドック
・チキンカレー
・ハンバーグのデミグラスソース
・ポップコーン
・チョコレートフォンデュ
・わたがし
・チョコロール