選び抜いた素材が織りなす濃厚な味わいと、特別なひととき。
ホテルパティシエが贈る、贅沢なクリスマスコレクション。

［22cm］￥28,000/Seibu Prince Global Rewards会員さま￥25,000

日本有数の栗の産地として知られる茨城県笠間産の栗をふんだんに使用。
モンブランクリームと渋皮煮でその魅力を最大限に引き出しました。
パティシエ渾身の一品です。

［18cm］￥6,900/Seibu Prince Global Rewards会員さま￥6,500

ベイクドチーズとレアチーズを重ね、ラズベリーとハスカップのコンフィチュールをしのばせました。
豊かなコクに、甘酸っぱいベリーが爽やかさを添えるチーズケーキです。

［18cm］￥6,900/Seibu Prince Global Rewards会員さま￥6,500

70％カカオの深みあるショコラムースとガナッシュに、北海道産発酵バターのキャラメルを合わせました。
香ばしいヘーゼルナッツプラリネの食感がアクセントのチョコレートケーキです。

［18cm］￥6,500/Seibu Prince Global Rewards会員さま￥6,000

［15cm］￥5,500/Seibu Prince Global Rewards会員さま￥5,000

北海道産生乳のフレッシュクリームを使用したショートケーキ。
濃厚さと口どけの良さが調和した、上質な味わいです。