【ブッフェレストラン ハプナ（1F）】
寿都漁港直送帆立貝の殻焼き 柚子香る秋の蟹餡
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スパークリングワイン
エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャル


【中国料理 芙蓉城（2F）】
上海蟹味噌香る フカヒレスープ
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甕出し 紹興酒


【ワインセラー（28F）】
フォアグラとキノコのコラボレーション リゾット仕立て
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ソムリエおすすめグラスシャンパン


【ステーキハウス 桂（28F）】
活鮑の鉄板焼き トマトとケーパーのバターソース
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白ワイン
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リードン・キショット2020年


【ステーキハウス 桂（28F）】
北海道産白老牛フィレ肉(60g)と野菜の鉄板焼き チーズの香りのガーリックライス
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赤ワイン
バルトン＆ゲスティエ デュシュ・デュゼ エリタージュ2020年


【スカイルーム】
実演 クレープシュゼット
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コーヒー