・本日のオードブル3種
・真鯛とタコのカルパッチョ　柑橘と根菜のサラダ仕立て
・白身魚のパンチェッタ巻き　トマトとオリーブのムニエルソース
・鶏もも肉とオリーブのトマト煮 カチャトーラ風
・道産ポークのグリル　茸と栗のメランジェソテー
　シャリアピンソース
・サフラン風味のシーフードスパゲッティ
・北海道産かぼちゃのミルクプリン

・シャルキュティエール3種
・お造り3点盛り
・平目の味噌焼きと海老の変わり揚げ
・ラム肉のベーコンの煮込み　ガーリックトースト
・牛ロースステーキとトリュフ香るフライドポテト
　シャリアピンソース
・蟹の俵ご飯　マスイクラ添え
・ほうじ茶のパンナコッタ　和栗クリームと黒豆

・アミューズ・ブーシュ
・サーモンと蝦夷鮑のタルタル　カリフラワーのクリュディテ
・オマール海老と貝類のフリカッセ　アリゴとハーブバター
・平目のヴィエノワーズ　林檎のピュレとシードルソース
・国産牛サーロインのロティ　トリュフとポテトピュレ
　クラシカルな赤ワインソース
・北海道産クリームチーズのムースとブルーベリーコンフィチュール
　苺のソルベ
・パン
・コーヒー

・アミューズ・ブーシュ
・サーモンと蝦夷鮑のタルタル　カリフラワーのクリュディテと
　キャビア
・フォアグラのソテー　南瓜のフォンダン　トリュフソース
・マハタのエチュベとオマール海老
　エピスをきかせたアメリカンソース
・稲藁で燻した国産牛フィレ肉のロティ　グレイビーソース
・苺と北海道産マスカルポーネクリームのライム風味タルト
　ジェラートショコラ
・パン
・コーヒー

・コーンスープ
・メインプレート
・小さなデザート
・パン
・オレンジジュース

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。

・コーンスープ
・白身魚と海老フライ　トマトクリームソース
・ハンバーグステーキとオムライス　デミグラスソース
・デザート
・オレンジジュース

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13％を加算させていただきます。