ツナのリエットとシャルキュトリー
北海道産帆立貝と玉ねぎのポタージュ
広東風白身魚の強火蒸し　中国醤油の香り
北海道産牛ロース肉のポワレ
握り寿司　おすすめ五種盛り
留椀
ガトーショコラ　ハスカップソース　ピスタチオのアイス添え
コーヒー

季節の前菜盛り合わせ
生ハムのサラダ　ブルーチーズのヴィネグレットソース
魚介と野菜のスパイシー炒め
季節の焼物
牛肉のブランチャー焼き　ロースト野菜添え
握り寿司　おすすめ三種盛り
くま笹茶のパンナコッタと黒糖わらび餅

イカのフリッターサラダ仕立て
水餃子の四川ピリ辛ガーリック胡麻ソース
白身魚のオーブン焼き　香辛料香るビスクソース
大海老の衣揚げ　紹興酒風味の甘辛炒め
牛肉のブランチャー焼き　ロースト野菜添え
麻婆豆腐かけ焼きそば
ココナッツブランマンジェ　彩りフルーツとカラメルジュレ

刺身二種盛り合わせ
鶏ささ身肉のボイル　トマトソース
季節の煮物・蒸し物
白身魚のオーブン焼き　ブラックペッパーバルサミコソース
豚肉のシャルキュティエ風
海の幸三種の小丼
北海道クリームチーズとブルーベリーのミルクプリン

海老と野菜のミモザ風サラダ
豚肉と大根のスープ　山椒風味
白身魚のオーブン焼き　茸のラグー添え
鶏のから揚げ　トマトユーリンソース
豚肉のピザオラ風
鶏そぼろのカレー風味のチャーハン
ラズベリームースとライチゼリー　フルーツ添え