【お品書き】
・旬菜3種盛り合わせ
・黒さつま鶏笹身　山葵添え
・匠の大山鶏葱間塩焼き
・じゃがバター塩辛添え
・匠の大山鶏手羽先塩焼き
・春野菜焼き（ホワイトアスパラガス・筍・玉葱）
・キャベツの浅漬け
・みつせ鶏つくね、大山鶏もも肉タレ焼き
・とりそぼろ丼、鶏スープ、香の物
・デザート

【お品書き】（4/1～5/15）
・旬菜3種
・はかた地どり手羽先塩焼き
・小鍋仕立て博多水炊き　
・おおいた冠地どり(大分)胸肉、もも肉塩焼き
・はかた野菜巻串(レタス巻・長芋巻)
・かけあえ(佐賀)　魚介と季節野菜の酢味噌和え
・みつせ鶏(佐賀)つくね、はかた地鶏もも葱間　タレ焼き
・島原にゅうめん(長崎)
・デザート