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ザ・プリンス パークタワー東京 〒105-8563 東京都港区芝公園4-8-1 TEL:03-5400-1111

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THE SHOP at the Park

焼き菓子 

THE SHOP at the Park

良質かつ、シンプルな材料にてひとつひとつ丁寧に焼き上げています。ご予算・ご希望に応じてお詰め合わせいたします。


注意事項

※表示料金には消費税が含まれております。
※画像はイメージです。

【焼き菓子(単品・詰め合わせ)】各種

【焼き菓子各種】

・マドレーヌ ¥250
・ダックワーズ ¥250
・ブルトンヌ ¥250
・フィナンシェ ¥250
・フロランタン ¥400/4枚入り¥1,600
【焼き菓子4種詰め合わせ】
¥2,000(8個入・各種2個入)/¥3,000(12個入・各種3個入)/¥5,000(20個入・各種5個入)

「マドレーヌ」…言わずと知れた定番菓子。発酵バターのふくよかな香りと
後から来るはちみつ、レモンの皮の風味をお楽しみください。

「ブルトンヌ」…フランスブルターニュ地方に伝わる定番菓子。
ザクッとした食感の後にほんのりと香るのはマダガスカル産のバニラ。
贅沢な風味をお楽しみください。

「フィナンシェ」…アーモンドの中でもビター感の強いキャーメル種を使用しリッチな風味に仕上げております。
発酵バターとアーモンド、そしてはちみつのマリアージュをお楽しみください。

「ダックワーズ」…アーモンドパウダーをたっぷりと使用。中にはカラメルを炊き、バターを入れて作り上げた香ばしいクリームがサンドされています。

【Bouquet de Biscuits  ブーケ・ドゥ・ビスキュイ】

¥3,780(M缶)/¥2,160(S缶)/¥540(プチメランジェ)

プリンスホテル名誉総料理長 内藤武志と、
フランス パリで経験を積み、日本初の焼菓子専門店「メゾン・ド・プティ・フール」を
オープンした西野之郎氏がオリジナルクッキーを共同開発しました。
芳醇なバターの風味とさっくりした食感が魅力のクッキーです。
・Bouquet de Biscuits (M缶) ¥3,780
 オリジナルクッキー全9種類が入ったバターや素材の風味あふれる詰め合わせです。

・Bouquet de Biscuits (S缶) ¥2,160
 人気のオリジナルクッキー4種の詰め合わせです。

・Bouquet de Biscuits (プティ・メランジェ) ¥540
 6種の味を手軽にお楽しみいただけるプチサイズギフトです。 

<さまざま種類のクッキーをお楽しみいただけます>

■サブレ・ジャポネ(上段左) 
宮崎県川南町にある大塚園の宮崎県産茶葉100%を使用したこだわりの煎茶が香るクッキー

■コルネ(上段中央) 
角笛をかたどった薄いクッキーにプラリネクリームを詰め、アーモンドをアクセントに

■サブレ・シトロン(上段右)
レモン表皮が入ったさっくりとしたさわやかなレモン風味のクッキー

■クロケット・ショコラ(中段左)
アーモンドをたっぷりまぶしたチョコレートクッキーにプラリネクリームをサンド

■サブレ・フランボワーズ(中段中央)
フランボワーズのときめく甘酸っぱさとはなやかな香りのクッキー

■ロッシェ(中段右)
濃厚なラム酒の香りのレーズンとアーモンドが入ったおとなのメレンゲ

■ロッシェ・ココ(下段左)
サクサクとしたココナッツの食感と芳醇なバターの香りが楽しめるマカロン生地

■ガレット(下段中央)
バターとアーモンドの風味がじっくり味わい深いナント風クッキー

■サクリスタン(下段右)
ほんのりとした塩気がアクセント。サクッと軽い食感のシュガーアモンドパイ

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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