＜コンテンポラリー＞￥28,000

・アミューズ・ブーシュ
・オマール海老のマリネ 彩り豊かな野菜と柑橘を合わせて
・貝料理のバリエーション 3種のスタイルで
　帆立貝のポワレ／貝類のスープとムース／貝類のクロメスキ
・シェフおすすめ鮮魚 ズワイ蟹の温かいレムラード シャンパーニュソース
・和牛フィレ肉のグリエ 軽い薫香 ジャガイモとブレンドチーズのグラタン トリュフソース
・甘酒のブラン・マンジェ 苺とリコッタチーズのマリアージュ
・小菓子、パン、コーヒー


＜ラグジュアリー＞￥34,500

・アミューズ・ブーシュ
・オマール海老のマリネとキャビア 彩り豊かな野菜と柑橘を合わせて
・貝料理のバリエーション 3種のスタイルで
　帆立貝のポワレ／貝類のスープとムース／貝類のクロメスキ
・甘鯛のクルスティアン ズワイ蟹の温かいレムラード シャンパーニュソース
・和牛フィレ肉のグリエとフォアグラのポワレ ジャガイモとブレンドチーズのグラタン トリュフソース
・甘酒のブラン・マンジェ 苺とリコッタチーズのマリアージュ
・小菓子、パン、コーヒー


＜お子さまコース＞￥14,000

・魚貝類のマリネと彩り豊かな野菜のサラダ仕立て
・茸のポタージュ カプチーノ仕立て
・オマール海老のフライ 御養卵のタルタルソース
・和牛フィレ肉のグリエ ジャガイモのグラタン トリュフソース
・バスク風チーズケーキ 苺とリコッタチーズのマリアージュ