・小鉢3種
・彩りサラダ
・うな重
・肝吸、香の物
・デザート

・小鉢3種
・彩りサラダ
・ひつまぶし（薬味・とろろ芋・出汁茶漬け）
・肝吸
・香の物
・デザート

・先付　　　冷製茶碗蒸し　玉蜀黍摺り流し
・前菜　　　鰻ざく胡瓜　枝豆葛寄せ豆腐
・中皿　　　鰻巻き玉子
・冷鉢　　　鮑酒蒸し　鱧湯引き
・食事　　　うな重　または　ひつまぶし　
　　　　　　肝吸い　香の物
・デザート

＜一の膳　花籠＞
　　　　ゴーヤ煮浸し　糸賀喜
　　　　蛸のマリネ
　　　　枝豆葛寄せ豆腐
　　　　海老　山葵　チーズソース
　　　　笹巻麩　穴子八幡巻き　酢取り茗荷

造り　　勘八　妻野菜一式　山葵

＜二の膳　箱盛り＞
温物　　豚肉角煮　
　　　　馬鈴薯　青味野菜　辛子

焼物　　目鯛塩麹焼き
　　　　玉子焼き　丸十檸檬煮

蒸物　　冷製茶碗蒸し　
　　　　陸蓮根　トマト　銀餡　振り柚子

小付　　彩りサラダ　
　　　　アボカド　モッツァレラチーズ
　　　　胡麻ドレッシング

別盛り
油物　　玉蜀黍真丈薄衣揚げ　獅子唐

御食事　鰻のちらし寿司　留椀

デザート　フルーツ白玉あんみつ

■一の膳 　
　小皿3種　造りニ種盛り合わせ　妻野菜一式　山葵

■二の膳 　
　焼八寸　旬肴幽庵焼き　はじかみ 海老湯葉巻き
　和牛鍋　薄切り和牛リブロース 白菜　豆腐　白葱 結び白滝　
　　　　　春菊　占地　御養卵
食事 　 御飯　香の物 味噌椀

■本日のデザート

【7・8月お品書き】
前　菜　　　錦糸瓜　ゴーヤ煮浸し　糸賀喜
　　　　　　枝豆葛寄せ豆腐
　　　　　　海老　山葵　チーズソース

御椀替わり　冷製茶碗蒸し　
　　　　　　　陸蓮根　トマト　トマトコンソメジュレ

向　付　　　二種盛り合わせ
　　　　　　　妻野菜一式　山葵

焼　物　　　目鯛塩麹焼き
　　　　　　　丸十檸檬煮　獅子唐揚げ浸し
　　　　　　　二色パプリカ

温　物　　　豚肉角煮　
　　　　　　馬鈴薯　青味野菜　辛子

御食事　　　玉蜀黍の炊き込み御飯　海苔
　　　　　　香の物　留椀

デザート　　フルーツ盛り合わせ　甘味

【7・8月お品書き】

前　菜　　　鰻ざく胡瓜　
　　　　　　針生姜　酢取り茗荷　土佐酢
　　　　　　錦糸瓜　ゴーヤ煮浸し　糸賀喜
　　　　　　枝豆葛寄せ豆腐
　　　　　　トマト　山葵　チーズソース

御　椀　　　清汁仕立て
　　　　　　　雉羽太　鉋冬瓜　素麺　茗荷　露生姜

向　付　　　三種盛り合わせ
　　　　　　妻野菜一式　山葵

焼　物　　　太刀魚塩焼き　染めおろし　酢橘
　　　　　　　丸十檸檬煮　獅子唐揚げ浸し　
　　　　　　　二色パプリカ

冷　鉢　　　丸茄子　海老　巻き湯葉　小芋
　　　　　　　隠元　振り青柚子　旨出汁ジュレ

御食事　　　玉蜀黍の炊き込み御飯　海苔
　　　　　　香の物　留椀

デザート　　フルーツ盛り合わせ　甘味

【7・8月お品書き】
前　菜　　　玉蜀黍摺り流し
　　　　　　　陸蓮根　蟹身　蓴菜
　　　　　　鮎酢浸し　すだれ麩　胡瓜
　　　　　　錦糸瓜　ゴーヤ煮浸し　糸賀喜
　　　　　　合鴨蒸し煮　柚子胡椒
　　　　　　枝豆葛寄せ豆腐
　　　　　　トマト　山葵　チーズソース

御　椀　　　清汁仕立て
　　　　　　　雉羽太　鉋冬瓜　素麺　茗荷　露生姜

向　付　　　三種盛り合わせ
　　　　　　妻野菜一式　山葵

冷　鉢　　　丸茄子　鮑柔らか煮　巻き湯葉　小芋
　　　　　　　車海老　隠元　振り青柚子　旨出汁ジュレ　
　　　　
炭火焼　　　黒毛和牛ロース　添え野菜三種
　　　　　　　おろしポン酢　藻塩　山葵

御食事　　　玉蜀黍の炊き込み御飯　雲丹　海苔
　　　　　　香の物　留椀

デザート　　フルーツ盛り合わせ　甘味

【7・8月お品書き】
前　菜　　　玉蜀黍摺り流し
　　　　　　陸蓮根　蟹身　蓴菜
　　　　　　鮎酢浸し　すだれ麩　胡瓜
　　　　　　錦糸瓜　ゴーヤ煮浸し　糸賀喜
　　　　　　合鴨蒸し煮　柚子胡椒
　　　　　　枝豆葛寄せ豆腐
　　　　　　トマト　山葵　チーズソース

御　椀　　　清汁仕立て
　　　　　　　雉羽太　鉋冬瓜　素麺　茗荷　露生姜

向　付　　　三種盛り合わせ
　　　　　　妻野菜一式　山葵

小　鍋　　　鰻柳川風
　　　　　　　笹垣牛蒡　三つ葉　振り山椒

炭火焼　　　黒毛和牛ロース　添え野菜三種
　　　　　　　おろしポン酢　藻塩　山葵

御食事　　　玉蜀黍の炊き込み御飯　雲丹　海苔
　　　　　　香の物　留椀

デザート　　フルーツ盛り合わせ　甘味