「淡雪マカロン」
白いちご「淡雪」を味わう贅沢なマカロン。白いちごのほんのりとした甘さを引き立てるフロマージュブランと味を引き締めるいちごの2種のクリームを合わせました。

「ハートベリーのテリーヌ」
いちごのテリーヌとコンフィチュールで存分にいちごを感じられる濃厚な味わい。

「あまおうとお花のクラフティ」
いちごのお花が咲いたようなクラフティは、「あまおう」と一緒に焼きあげ
ライムでコーティング。お花のように香るライムと軽い食感がポイント。

「あまおうタルト」
真っ赤な「あまおう」が主役のサクサク食感のタルトに
カスタードクリームを合わせ、王道ながら満足度の高い一品に。

「あまおうヴェリーヌ」
いちごとアーモンドのパンナコッタに「あまおう」を飾った冬の装いを感じるパフェ仕立て。

「スコーン（いちご・プレーン）」
いちごを練りこみ甘みをプラスしたいちごのスコーンと、ほんのりバターが香るプレーン。クロテッドクリームをたっぷりつけてお召しあがりください。

「いちご畑コーン」
セロリラブの旨味を引き出したピュレにキャビアをトッピングしたコーンは、
野に咲くいちごをイメージ。

「じゃがいものポタージュ」
じゃがいもの優しい味わいに、ビーツのピュレをお好みで加えて味の変化も楽しんで。

「ローストビーフオープンサンド」
香ばしいクルミパンにローストビーフを乗せ、レッドオニオンピクルスがアクセント。

「あまおうと生ハムのサラダ」
「あまおう」を飾り、さっぱりと仕上げたサラダはお口直しにもぴったり。

「いちごタルト」
飴細工でバブル表現し、グリンダを思わせるお花といちごを包みました。

「チョコレートとトンカ豆のガトー」
エルファバを象徴するアイテムであるホウキをカダイフで表現。サクサク食感と合わせてお楽しみください。

「ライチとラズベリーのムース」
グリンダのドレスからインスピレーションを受けた一品。トッピングのエディブルフラワーは髪飾りをイメージしています。

「ピスタチオとブルーベリーのマカロン」
エルファバのキーカラーであるグリーンをピスタチオで表現。ブルーベリーの程よい酸味が全体の味わいを引き締めます。

「さくらバニラパンナコッタ」
グリンダのキーカラーであるピンクを映した、さくら風味のパンナコッタ。
なめらかなクレームシャンティを重ね、いちごパウダーとさくらのチョコレートで華やかに仕上げました。

「抹茶ブリュレとチョコレートのムース」
エルファバが被っている魔女の帽子をかたどったチョコレートを添えたムース。
クランブルの軽やかな食感が、心地よいアクセントに。

「スコーン（ピスタチオ・いちごバニラ）」
ふたりの魔女のキーカラーである、グリーン・ピンク表現した2種のスコーン。
クロテッドクリームをたっぷりつけてお召しあがりください。

「ベーコンポテトタルト」
タルトに飾られたクッキーでふたりの魔女をイメージ。
エルファバは抹茶、グリンダはいちご味で仕上げています。

「サラダ」
サーモンやえびを飾ったお口直しにもぴったりなサラダ。フランボワーズのドレッシングで召しあがれ。

「たまごサラダサンドウィッチ」
劇中に登場する“黄色いレンガ道”をたまごサラダで表現。
ほうれん草とビーツを練り込んだ2種のパン生地で、ふたりの魔女のキーカラーを表現しました。

「グリンピースと赤ピーマンのムース」
エルファバとグリンダを思わせるアイテムである森（クレイジービー）と蝶々をトッピングしたムース。