★タルトショコラ ヴィオレット
クリスマスツリーのオーナメントをイメージしたタルトは、2種のオリジナルクーベルチュールを使用した満足感のある濃厚な味わい。カシスとすみれの味わいが全体を引き締めます。

★バターサンドジンジャーマン
クリスマスマーケット定番のジンジャーマンで、ラムレーズンを挟み、可愛らしい見た目ながら大人の味わいに仕立てました。

★ショコラバニーユ
今回初登場となるホワイトのクーベルチュールを使用したムースをろうそくに見立て、クリスマスならではの温もりを表現。バニラとアーモンドとの優しいマリアージュを楽しんで。

★サバラン カカオオランジュ
カカオティーとオレンジシロップがたっぷり染み込んだサバランは、一口で芳醇な香りと深い味わいに包まれる小さなご褒美。

★ショコラフランボワーズ
ピスタチオがアクセントのラズベリーチョコレートムースには、ホワイトのオリジナルクーベルチュールのボタンで冬らしくおめかし。

★スコーン（ショコラオランジュ・ショコラブラン）
オレンジの酸味と合わせて楽しめるショコラオランジュ、ホワイトのオリジナルクーベルチュールを練り込んだショコラブラン、どちらもクロテッドクリームをたっぷりつけてお召しあがりください。

★ショコラサンドウィッチ
2種の異なるオリジナルクーベルチュールを練り込んだパンに、海老アボカドをサンド。チョコレートの余韻をお楽しみください。

★ビーフシチュー
豊かなコクと奥行きのある味わいのビーフシチューは、オリジナルクーベルチュールの隠し味がシェフのこだわりです。

・フォアグラフラン
トリュフソースを重ねたリッチな味わいは、ホリデーシーズンにぴったり。

・バーニャカウダ
ラディッシュやパプリカなどのカラフルな野菜にバーニャカウダソースを加えたさっぱりとした一品は、お口直しに召しあがれ。

【ウェルカムドリンク】ジンジャー・モカ

ココアの甘味とエスプレッソのほろ苦さに、
ジンジャーの爽やかなアクセントを合わせたカフェモカです。

【ティー】
・パークタワーブレンド
・ダージリン
・ディンブラ
・アールグレイ
・ショコラオランジュ
・アーモンドキャラメルティー
・フォーレッドフルーツ

【ノンカフェインティー】
・セントオブフラワーズ
・レモニーアフタヌーン
・カモミールフラワーズ
・キャンディーベリー

【コーヒー】
・オリジナルブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・ドリップアイスコーヒー
・エスプレッソ
・カフェ・オ・レ（ホット/アイス）
・カプチーノ
・デカフェ[カフェインレス]